Dziś 2 lipca - Dzień Jagodzianki - data naznaczona jagodową symboliką, gdyż tego dnia obchodzimy imieniny Jagody, a niegdyś i święto "Matki Boskiej Jagodnej". Ludowe przysłowie głosi, iż sezon na jagody zaczyna się po sobótce, w Noc Kupały, najkrótszą w roku. Niemniej w każdym zakątku kraju jagody pojawiają się w różnym terminie. Robione z dodatkiem jagód Jagodzianki to symbol końca roku szkolnego i początku wakacji. Kwintesencja smaku, beztroskiego lata i najsłodszych wspomnień.
Drożdżówki z jagodowym nadzieniem cieszą się dużym uznaniem smakoszy. Niestety ponoć w tym roku jagód w lesie, jak na lekarstwo, stąd i ceny jagodzianek wysokie - w piekarni od 5 zł w górę za sztukę.
Dlatego niektórzy zamiast jagód wykorzystują do wypieków coraz bardziej popularną borówkę amerykańską. Ale czy jest ona w stanie zastąpić naszą rodzimą jagodziankę?
2 dni temu
