Mąka, woda, drożdże lub zakwas i sól to podstawowe składniki chleba. Jednak wielu producentów pieczywa stosuje także dodatki, popularnie zwane polepszaczami, które skracają proces pieczenia i poprawiają wygląd.
Fot. pixabay.com
Mąka, woda, drożdże lub zakwas i sól to podstawowe składniki chleba. Jednak wielu producentów pieczywa stosuje także dodatki, popularnie zwane polepszaczami, które skracają proces pieczenia i poprawiają wygląd.
Fot. pixabay.com