Kawa? Czy jest zdrowa? Z jakimi dodatkami?

Czy kawa z rana to sprzymierzeniec, czy wróg zdrowia? Dietetycy twierdzą, iż kawa o tej porze jest zdrowa. Klucz do prozdrowotnych adekwatności kawy leży w sposobie jej parzenia i przygotowania. Okazuje się, iż odpowiedni wybór może wspierać pracę serca i obniżać poziom "złego" cholesterolu, podczas gdy niewłaściwa metoda może przynieść negatywne konsekwencje. Idealna jest "mała czarna" bez dodatków – cukru, mleka czy syropów. Najzdrowsza kawa to ta przygotowywana w ekspresie przelewowym z papierowym filtrem. Ta metoda skutecznie redukuje obecność kafestolu i kahweolu, związków chemicznych, które mogą negatywnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy, hamując usuwanie cholesterolu z organizmu. Ich nadmiar prowadzi do tworzenia złogów w tętnicach, co zwiększa ryzyko miażdżycy, zawałów serca i udarów. Dietetycy i lekarze podkreślają: kawa, pita z umiarem i we adekwatnej porze, jest napojem nie tylko bezpiecznym, ale i zdrowym, jeżeli nie ma do tego konkretnych przeciwwskazań.

Ile kawy można wypić, aby pomagała zdrowiu a nie szkodziła? No cóż - to sprawa indywidualna, ale generalnie panuje przekonanie, iż regularne picie 3-4 filiżanek kawy dziennie może znacząco zmniejszyć ryzyko wielu poważnych schorzeń. Badania wskazują na obniżenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych o około 13%, cukrzycy typu 2 i choroby Parkinsona o 25%, a choćby raka wątroby o 40%. Należy jednak pa