Antyoksydanty, nazywane także przeciwutleniaczami lub antyutleniaczami, mają silne działanie ochronne i przeciwstarzeniowe. Neutralizują negatywny wpływ wolnych rodników, które powstają pod wpływem m.in.:
stresu,
nieprawidłowej diety,
zanieczyszczenia środowiska,
intensywnego opalania się,
spożywania...