Kogut galijski (le coq gaulois) to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Francji, choć nie figuruje jako oficjalne godło kraju. Jego historia sięga czasów starożytnych, kiedy łacińskie słowo gallus oznaczało jednocześnie „koguta” i „Gala”, czyli mieszkańca Galii – dawnej nazwy Francji. Ta gra słów sprawiła, iż kogut zaczął być utożsamiany z francuskim duchem narodowym.
W średniowieczu był wykorzystywany często przez wrogów Francji w formie drwin, ale z czasem Francuzi zaczęli traktować go jako pozytywny symbol: odwagi, czujności i niezłomności. W czasie rewolucji francuskiej stał się znakiem Republiki, pojawiając się na pieczęciach, budynkach publicznych i monetach. Choć Napoleon wolał orła jako symbol imperium, III Republika ponownie uczyniła z koguta znak francuskiej tożsamości.
Dziś kogut jest szczególnie widoczny w sporcie – widnieje na strojach reprezentacji narodowych w piłce nożnej, rugby czy koszykówce. Był również maskotką Mistrzostw Świata w piłce nożnej w 1998 roku. Kogut pojawia się także w kulturze codziennej: jako ozdoba dachów i wież kościelnych, znak firm odzieżowych (np. Le Coq Sportif) czy dekoracja na tradycyjnych targach.
Choć konstytucja nie uznaje go za oficjalny symbol, dla wielu Francuzów kogut jest symbolem narodowej dumy, ducha walki i francuskiej tożsamości – piejący o świcie, jakby mówił: „Francja nie śpi – Francja czuwa”.
