Kulinarny eksperyment w sercu Starego Rynku. Czy poznaniacy i turyści to kupią?

- Kunst ma pokazać, iż gotowanie jest sztuką, zaprosić ludzi, by byli jej częścią - mówi właściciel nowej restauracji w centrum Starego Rynku w Poznaniu. - Fine dining na starówce to trudny temat, ludzie szukają tu miejsc, by zjeść obiad za przystępną cenę - twierdzi krytyk kulinarny.