5 godzin temu
Koło Gospodyń Wiejskich „Nowalijki” z Rzodkiewnicy zorganizowało spotkanie oparte na tradycjach kurpiowskich. W ten sposób gospodynie podsumowały realizację projektu „W poszukiwaniu zapomnianych smaków potraw wiejskich”, dofinansowanego ze środków Województwa Mazowieckiego.
Smaki, które opowiadają historię
– W dzisiejszym, zabieganym świecie, w którym wszystko można mieć na wyciągnięcie ręki, coraz częściej szukamy smaków, które kojarzą się z domem, rodziną i wspomnieniami. Smaków prostych, autentycznych i prawdziwych – takich, które opowiadają historię – wyjaśnia Koło Gospodyń Wiejskich w Rzodkiewnicy.
Podczas wydarzenia gospodynie przypomniały gościom smaki regionu z dawnych lat. Można było spróbować fafernuchów, tradycyjnego bigosu, wiejskiego garnka, rejbaka, pempuchów, a także swojskiego smalcu, wędlin i chleba.
Pojawiły się również nowoczesne dania oraz tort przygotowany z okazji pierwszej rocznicy powstania Koła. Wszystkie potrawy zostały przyrządzone przy użyciu sprzętów zakupionych z dotacji.
Muzyka, wspomnienia i kurpiowska gościnność
Spotkaniu towarzyszyła muzyka ludowa w wykonaniu zespołu „Kurpie” z Jednorożca oraz Edwarda Świeckiego z Raszujki. Wspólne śpiewy i rozmowy przy stole sprawiły, iż wydarzenie nabrało wyjątkowego, rodzinnego charakteru.
Wieczór upłynął w atmosferze tradycji, wspomnień i wdzięczności za to, co lokalne i prawdziwe. Jak podkreślają organizatorki, celem projektu było ocalenie od zapomnienia dawnych receptur i przypomnienie młodszym pokoleniom smaków dzieciństwa.
mat
