Kluczem do prozdrowotnego działania oleju lnianego są kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają pracę serca, obniżają ciśnienie krwi i korzystnie wpływają na poziom cholesterolu. Są również sojusznikiem dla mózgu, poprawiając koncentrację i stabilizując nastrój. Olej lniany wspomaga także proces odchudzania, regulując apetyt i ułatwiając kontrolę nad głodem. Dzięki zawartości witaminy E (nazywanej "witaminą młodości") i witaminy A, olej ten chroni komórki przed starzeniem, wspomaga regenerację naskórka i wzmacnia odporność.
Aby czerpać maksimum korzyści, zaleca się spożywanie jednej łyżki oleju lnianego z samego rana, najlepiej na czczo. Można go rozcieńczyć w letniej wodzie lub soku. Ważne, aby wybierać olej lniany tłoczony na zimno, przechowywany w lodówce i w ciemnej butelce, ponieważ tylko wtedy zachowuje swoje cenne adekwatności. Nie nadaje się do smażenia – pod wpływem wysokiej temperatury traci większość składników odżywczych. jeżeli nie p