Niebieskie miody na jarmarku bożonarodzeniowym

Zdjęcie: 16. 12.2023. Starachowice. Jarmark Bożonarodzeniowy. / Fot. Anna Głąb - Radio Kielce

W Starachowicach trwa Jarmark Bożonarodzeniowy. Na Placu pod Skałkami można kupić żywe choinki, stroiki, miody, czy potrawy świąteczne.

Spotkanie rozpoczęło się w piątek (15 grudnia) przekazaniem betlejemskiego światła pokoju i wizytą Świętego Mikołaja.

W sobotę (16 grudnia) na 20 stoiskach można zrobić świąteczne zakupy. Są między innymi stroiki z naturalnych materiałów.

– Materiały zbieram już od wiosny, suszę kwiaty z własnego ogródka, mam też gałązki choiny, które pachną cytryną. Przez cały rok gromadzę kasztany i szyszki, które są bardzo wdzięcznym budulcem do stroików, pachną i są w pełni naturalne – mówi Małgorzata Mazur z Ludmiłówki koło Kraśnika.

Uwagę przykuwają także kolorowe miody. Te powstają w pasiece „Dobra Pszczoła” prowadzonej przez Małgorzatę i Rafała Zacharskich.

– To są miody kremowane z różnymi dodatkami. Niebieski ma dodatek spiruliny, czyli specjalnych wodorostów. Dodajemy ich niewiele, to około 0,6 procent składu, ale daje wspaniałe walory smakowe i zdrowotne. Mamy też miody z miętą, borówką, jagodami, czy różą damasceńską, albo rokitnikiem. Do naszych miodów dodajemy owoce liofilizowane, czyli takie, które nie tracą wartości odżywczych. Z kolei kremowanie miodu powoduje, iż nie podlega on krystalizacji, ale ma konsystencję kremu, który łatwo się rozsmarowuje – wyjaśnia.

W sobotę (16 grudnia) Jarmark potrwa do godziny 20, a w niedzielę (17 grudnia) otwarcie o godzinie 10.

---