Olej, który powoduje ból głowy i uszkadza nerki. Polacy stosują na potęgę

Zdjęcie: Olej słonecznikowy może szkodzić zdrowiu


Niewiele osób wie, iż nieodpowiednio stosowany olej słonecznikowy może powodować ból głowy i szkodzić nerkom. Okazuje się, iż tłuszcz ten powinien być spożywany jedynie na zimno. Jego podgrzewanie powyżej 100 st. C sprawia, iż z oleju wydzielają się niebezpieczne dla zdrowia substancje. Dużo lepszym wyborem do smażenia będzie rafinowany olej rzepakowy.