
Jeśli któryś z surowców zasługuje w naszym regionie na miano „białej ropy”, to z pewnością jest nim mleko. W województwie podlaskim w 2025 roku skupiono ponad 3 miliardy litrów tego surowca, więcej niż co piąty litr trafiający do skupu w całej Polsce. Jednym z najlepszych przedstawicieli tej potężnej gałęzi regionalnej gospodarki pozostaje OSM Piątnica. Spółdzielnia właśnie zajęła pierwsze miejsce wśród dużych mleczarni w XIX Rankingu Spółdzielni Mleczarskich.