

Polacy w ciągu roku spożywają średnio sto siedemdziesiąt dziewięć jajek na osobę – wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego. Choć ten wynik wciąż jest wysoki, to jednak o wiele niższy od średniej unijnej, która wynosi 245 jajek na osobę rocznie.
Paweł Podstawka, przewodniczący Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj mówi, iż Polacy często zwracają uwagę na cenę jaj oraz to, w jaki sposób są pozyskiwane:
Jajka są najlepszym źródłem pełnowartościowego białka – dodaje:
Polska jest czwartym największym producentem jaj w Europie z produkcją ponad 11 miliardów jajek rocznie. 40 procent z wyprodukowanych jaj trafia na eksport. (IAR)