Polskie i Wyjątkowe Piwo Grodziskie – książka o ikonie polskiego piwowarstwa

Po 15 latach od odrodzenia piwa Grodziskiego, Browar PINTA postanowił uhonorować ten jedyny rdzennie polski styl nie tylko w warzelni, ale i w druku. Efektem tej pasji jest książka „Polskie i Wyjątkowe Piwo Grodziskie – Siedem Wieków Ikony Piwowarstwa”, która ukazuje bogactwo i historię piwa Grodziskiego – od średniowiecza po czasy współczesne.

Pomysłodawcą publikacji jest Grzegorz Zwierzyna, współzałożyciel PINTY, a autorem dr Witold Wieczorek – historyk piwowarstwa. Na 264 stronach czytelnicy znajdą nie tylko teksty, ale też dziesiątki niepublikowanych wcześniej materiałów – archiwalne dokumenty, wycinki prasowe i zdjęcia artefaktów.

Grodziskie, pszeniczne i wędzone piwo o niskiej zawartości alkoholu i wysokim nasyceniu, przeżywa w tej chwili renesans dzięki browarom rzemieślniczym. Książka ukazuje jego znaczenie nie tylko jako trunku, ale jako zjawiska kulturowego i społecznego.

Premiera odbędzie się 7 czerwca na PINTA Party