Sałatka z młodymi burakami i fetą

Składniki:

• 3 młode buraki ugotowane i pokrojone w plasterki,
• 100 g sera feta pokruszonego,
• garść rukoli,
• 1/4 szklanki orzechów włoskich posiekanych,
• 2 łyżki soku z pomarańczy,
• 1 łyżeczka musztardy Dijon,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Wymieszaj buraki z rukolą, fetą i orzechami.
• Przygotuj dressing z soku pomarańczowego, musztardy i oliwy.
• Polej sałatkę dressingiem, dopraw solą i pieprzem.