Czym jest skaza białkowa?
Skaza białkowa to reakcja alergiczna organizmu, która jest spowodowana nadwrażliwością na konkretne białka pokarmowe, zwłaszcza u niemowląt i małych dzieci. Najczęściej jej przyczyną są białka mleka krowiego, soi, jaj oraz glutenu. Objawy skazy mogą być różnorodne, obejmując zarówno skórę, jak i układ pokarmowy oraz oddechowy.
W większości przypadków reakcja występuje niemal od razu po spożyciu alergenu, co ułatwia jej szybkie rozpoznanie. Dobrą wiadomością jest to, iż skaza białkowa często ustępuje z wiekiem, co pozwala dziecku n