Skażone truskawki w dyskoncie. Rządowa inspekcja ostrzega

Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała pilne ostrzeżenie dotyczące mrożonych truskawek marki Mroźna Kraina po wykryciu w nich bakterii Salmonella. Produkt stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów, szczególnie w przypadku spożycia bez obróbki cieplnej. Producent rozpoczął procedurę wycofania partii z obrotu.

Fot. Warszawa w Pigułce

Szczegóły skażonego produktu

Ostrzeżenie dotyczy konkretnej partii mrożonych truskawek bez szypułek o wadze 450 gramów. Problemowa partia nosi numer 011/04/25 z datą ważności do końca marca 2027 roku. Truskawki pochodzą z Egiptu, a ich producentem jest Handsman Food Sp. z o.o. z siedzibą w Rogoźnicy Kolonii koło Międzyrzeca Podlaskiego. Produkt został wytworzony dla sieci Jeronimo Martins Polska S.A.

Bakterię Salmonella spp. wykryto w jednej z pięciu zbadanych próbek podczas działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zgodnie z opinią Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego, obecność tej bakterii w produkcie stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Największe ryzyko przy spożyciu na surowo

Szczególnie niebezpieczne jest spożywanie skażonych truskawek bez obróbki cieplnej, na przykład jako bezpośredniego dodatku do ciast, deserów, koktajli czy owsianek. Bakterie Salmonella mogą także prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska przygotowywania żywności, co stwarza dodatkowe zagrożenie.

Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego. Objawy salmonellozy obejmują między innymi gorączkę, biegunkę, wymioty i bóle brzucha.

Fot. Państwowa Inspekcja Sanitarna

Działania producenta i organów kontroli

Po otrzymaniu informacji o wykryciu bakterii producent natychmiast poinformował swoich odbiorców i rozpoczął procedurę wycofania produktu z obrotu. Dodatkowo przedsiębiorstwo wraz z dystrybutorem przeprowadziło badania dodatkowych próbek truskawek mrożonych z tej samej partii, w których nie wykryto obecności Salmonella.

Organy urzędowej kontroli żywności podkreślają jednak, iż niewykrycie bakterii w innych próbkach nie świadczy o nieprawidłowych wynikach badań próbek, w których potwierdzono obecność Salmonella. Rozmieszczenie mikroorganizmów najczęściej nie jest jednolite, a bakterie namnażają się w skupiskach. Z tego powodu próbki pobierane choćby równolegle z tej samej partii mogą dawać różne wyniki badań.

Organy urzędowej kontroli żywności aktywnie nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu handlowego. Działania te mają na celu jak najszybsze usunięcie potencjalnie niebezpiecznego produktu z rynku i ograniczenie ryzyka dla konsumentów.

Państwowa Inspekcja Sanitarna kategorycznie odradza spożywanie produktu z partii objętej komunikatem. Konsumenci, którzy posiadają truskawki z oznaczeniem partii 011/04/25, powinni ich nie spożywać i pozbywać się produktu.

W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wymienionego produktu należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Szczegółowe informacje na temat objawów związanych z zakażeniem bakterią Salmonella dostępne są na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego pod hasłem „SALMONELOZY DUROWE I JELITOWE”.