Sowia Chata – dawny olszyński folwark o niezwykłej historii – od lat popada w ruinę. Znana wcześniej jako Uhuhütte, to historyczny budynek położony na wzgórzu o wysokości około 306 m n.p.m., co czyniło go nie tylko najpiękniejszym ale też najwyżej usytuowanym folwarkiem w okolicy. Przed II wojną światową była to popularna gospoda, z której wieży, prowadzącej po krętych metalowych schodach, można było podziwiać panoramę Olszyny oraz odległe Karkonosze. Obiekt zbudowany w stylu pruskiego muru charakteryzował się drewnianymi i ceglanymi elementami konstrukcyjnymi, tworząc charakterystyczny szachulcowy wzór na elewacji. Wokół rozciągały się rozległe łąki, na których odbywały się festyny i spotkania lokalnych stowarzyszeń.
[foto:7207814]
Na początku XX wieku miejsce tętniło życiem – organizowano tu festyny, pikniki i wydarzenia kulturalne. Działała tu restauracja, strzelnica, a największą atrakcją był malowniczy widok rozciągający się z wieży. Przy dobrej pogodzie można było dostrzec nie tylko panoramę Olszyny, ale i odległe szczyty Karkonoszy.
[foto:7207809]
Po 1945 roku Sowia Chata przeszła pod zarząd Państwowych Gospodarstw Rolnych, a następnie, po ich likwidacji, kontrolę nad majątkiem przejęła Agencja Nieruchomości Rolnyc
