Staszowski Dzień Chleba z największymi smakołykami świata

4 miesięcy temu

Zdjęcie: Staszowski Dzień Chleba z największymi smakołykami świata

W Staszowie, w parku „Zalew nad Czarną” odbywa się Dzień Chleba. Jest kilkadziesiąt rozmaitych stoisk, przede wszystkim z pieczywem oraz kulinariami przygotowanymi przez koła gospodyń wiejskich. Na scenie realizowane są występy zespołów artystycznych.

Emilia Ciepiela z okolic Starachowic ma pod swoim namiotem około 10 różnych rodzajów chleba, wypieczonego przez jedno z kół gospodyń wiejskich. Jak zaznaczyła – to pieczywo powstaje w sposób tradycyjny, jest pieczone w piecu opalanym drewnem. Są to zarówno chleby razowe, jak i żytnio-pszenne, a także bagietki. Największym zainteresowaniem cieszy się duży, 3-kilogramowy bochen chleba żytnio-pszennego.

Renata Wołowiec, prezes Gminnej Spółdzielni Samopomoc Chłopska w Staszowie powiedziała, iż jednym z najważniejszych warunków, jaki trzeba spełnić, by mieć dobre pieczywo, jest mąka wyśmienitej jakości i serce włożone w tę pracę. Jej zdaniem – coraz mniejsza liczba piekarni to wynik konkurencji ze strony marketów oraz mody na to, aby nie jeść chleba. Jeszcze kilka lat temu w Staszowie funkcjonowało 8 piekarń, teraz zostały tylko 3.

Osoby odwiedzające stoiska chwalą duży wybór pieczywa. Niektórzy specjalnie przyjechali do Staszowa, aby kupić wypieki, o których słyszeli. Małżeństwo z Ostrowca Świętokrzyskiego lubi np. chleb wypiekany na liściu kapusty, i zamierza zrobić sobie jego zapas, aby zawieźć do domu. Pan Tadeusz stwierdził, iż uwielbia kanapki zwłaszcza z boczkiem i z wędzoną słoniną.

Podczas części oficjalnej burmistrz Leszek Kopeć podziękował piekarzom za ich ciężką pracę. Wyraził przekonanie, iż ich wyroby będą jeszcze przez długie lata cieszyć podniebienia mieszkańców gminy Staszów oraz innych części regionu. Słowa uznania dla przedstawicieli branży piekarniczej wyrazili także ze sceny poseł Michał Cieślak i starosta staszowski Romuald Zgrzywa.

Na scenie występują młodzi wykonawcy, którzy prezentują swoje umiejętności w finale konkursu „Enea wspiera muzyczne talenty”. Podczas wieczornych koncertów o godzinie 19.00 wystąpi zespół „Biała Armia”, a gwiazdą wieczoru będzie Dawid Kwiatkowski. Po jego koncercie, o godzinie 23.00 rozpocznie się dyskoteka pod gwiazdami z DJ Pedro.