Te niezwykłe pieśni wyróżniają się prostotą i szczerością przekazu, a także charakterystyczną formą muzyczną, która nawiązuje do tradycyjnych melodii góralskich. W pastorałkach można usłyszeć dźwięki skrzypiec, basów, fujarek czy trombit, które nadają im unikalny, surowy, a zarazem pełen ciepła charakter. Melodie często są dynamiczne, pełne werwy, jakby miały oddać góralskiego ducha, który nie boi się ani śniegu, ani mrozu.
Teksty pastorałek góralskich opowiadają o narodzinach Jezusa Chrystusa w sposób bliski sercu ludzi z gór. Obok tradycyjnych postaci biblijnych, takich jak Maria, Józef czy pasterze, pojawiają się w nich także góralskie akcenty: śnieżne hal