1 godzina temu
Zapach świeżo wypiekanego chleba, dźwięki muzyki na żywo, regionalne smaki, rękodzieło i wyjątkowa atmosfera zabytkowego młyna – to wszystko czekało na gości jubileuszowego 10. Festiwalu Mąki zorganizowanego w Siedlimowicach.
Festiwal Mąki nie mógłby zostać zrealizowany w innym miejscu niż zabytkowy młyn. Taki właśnie historyczny obiekt znajduje się w Siedlimowicach. Jego dzieje sięgają do XV wieku i rycerza Georga von Seidlitza. Olbrzymią rolę odegrała też w XIX wieku rodzina von Kornów, znanych wrocławskich wydawców, księgarzy i drukarzy. Przez wieki przeszedł wiele zmian technologicznych, ale wciąż działa. To historyczny obiekt przez cały czas produkujący mąkę na oryginalnych maszynach, mających już ponad 180 lat.
Podczas tegorocznej edycji festiwalu świętowano jego jubileusz. – Dziesiąty Festiwal Mąki w Siedlimowicach, czyli prawdziwa uczta dla ciała i ducha. Dla ciała zdrowa żywność, chleby, bułki i wszystko to, co nam najbardziej smakuje, natomiast jeżeli chodzi o doznania dla ducha, za sprawą Fundacji „Prosto do Ucha” w młynie w Siedlimowicach zagościła muzyka klasyczna – mówi Tomasz Pietrzyk, dyrektor Gminnego Centrum Kultury i Sportu w Żarowie.
Podczas jubileuszowego, 10. Festiwalu Mąki nie mogło również zabraknąć tradycyjnego konkursu na najlepszy chleb domowego wypieku „Chlebowzięci”. Od lat cieszy się on dużym zainteresowaniem, a dla wszystkich pasjonatów domowego wypieku jest on okazją do zaprezentowania swoich chlebów i powalczenia o tytuł najlepszego piekarza. Ponadto na gości, którzy odwiedzili w sobotę siedlimowicki młyn czekały warsztaty, pokazy związane z tradycją wypieku chleba, a także możliwość zwiedzenia historycznego młyna.
/mn/
