W Sulejowie historia ma smak… i procenty

Historia trunków w Sulejowie jest niemal tak stara jak historia samego miasta. Co ciekawe, pierwsza znana wzmianka o Sulejowie, zawarta w falsyfikacie trzemeszeńskim z 1145 r., wspomina również o istnieniu karczmy przy przeprawie przez Pilicę. Kopia tego dokumentu jest do obejrzenia w Regionalnej Izbie Pamięci w Sulejowie. To zaś oznacza, iż tradycje spożywania trunków na tych terenach są starsze niż przybycie cystersów. Można więc śmiało założyć, iż zanim w Sulejowie stanęły monumentalne klasztorne mury, miejscowi już wiedzieli, jak celebrować spotkania przy napojach rozweselających.