W tym popularnym produkcie wykryto groźne bakterie. Mogą prowadzić do choroby

Wydano ostrzeżenie

W miniony poniedziałek GIS wydał nowe ostrzeżenie publiczne.

- W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Listeria monocytogenes w 1 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu. - informuje GIS.

Jak możemy przeczytać w komunikacie spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Listeria monocytogenes to gatunek względnie beztlenowej, wewnątrzkomórkowo żyjącej bakterii, która jest czynnikiem etiologicznym listeriozy. Jest jednym z najbardziej zjadliwych patogenów przenoszonych przez żywność (20 do 30 procent infekcji kończy się śmiercią), na przykład w Stanach Zjednoczonych jest ona odpowiedzialna za około 2500 zachorowań i 500 zgonów rocznie (9,7 przypadków zachorowań na milion mieszkańców), powodując tym samym większą śmiertelność niż salmonella czy Clostridium botulinum.

https://kutno.net.pl/wydarzenia/potracanie-dziecka-jadacego-na-hulajnodze-utrudnienia-na-ruchliwym-skrzyzowaniu/OrRk6UFPX7nyt3PQJfh1

Listerioza, natomiast to bakteryjna choroba zakaźna, diagnozowana u ludzi i zwierząt. Wywołują ją bakterie Listeria monocytogenes (Gram-dodatnie pałeczki), które charakteryzują się szerokim rozpowszechnieniem w środowisku naturalnym, szybkim wzrostem i znaczną liczbą gatunków.

Szczegóły dotyczące produktów:

Nazwa produktu: Pstrąg tęczowy łososiowy wędzony na zimno, MARINERO, 100.0 g

Numer partii: 510794

Termin przydatności do spożycia: 08.04.2026

Kod kreskowy: 5900335027794

Producent: Koral S.A., Kukinia 43, 78-111 Ustronie Morskie, weterynaryjny numer identyfikacyjny: PL 32081801 WE

Wyprodukowano dla: Jeronimo Martins Polska S.A., Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn

- Producent tj. KORAL S.A. niezwłocznie po otrzymaniu informacji zorganizował spotkanie w zespole kryzysowym w sprawie wykrycia obecności Listeria monocytogenes w produkcie, wdrożył procedurę wycofania z rynku poinformował jednostkę certyfikującą standard IFS Food o zaistniałym wycofaniu, przeprowadził analizę zagrożeń oraz zidentyfikował działania korygujące oraz zapobiegawcze. - informuje GIS.

Dystrybutor tj. Jeronimo Martins Polska Spółka Akcyjna we współpracy z producentem produktu rozpoczął procedurę wycofania produktu ze sklepów i magazynów; przeanalizowano raporty z wewnętrznych badań regularnych, które dla wskazanego produktu marki własnej wykonywane są w akredytowanych niezależnych laboratoriach - nie stwierdzono nieprawidłowości.

Ze strony Jeronimo Martins Polska SA prowadzone jest szczegółowe postępowanie wyjaśniające sprawę.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kołobrzegu nadzorujący producenta, zalecił wycofanie produktu z rynku oraz jego utylizację.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania.

- Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem. - zaleca GIS.