Wann beginnt die Magie der Weihnacht?

Zdjęcie: Guter ostpreußischer Lebkuchen muss lange vor Weihnachten gebacken werden: Lebkuchen-Workshop in Ortelsburg.

Lebkuchen-Workshop in Ortelsburg

Sie hätten sich selbst solche Backkünste nicht zugetraut. Und auch nicht, dass so viele kommen würden. Wirkt die Magie der Weihnacht schon mehr als einen Monat vor den Feiertagen?

Guter ostpreußischer Lebkuchen muss lange vor Weihnachten gebacken werden, damit er bis zu den Feiertagen reift und gut schmeckt. Deshalb fand bereits am 15. November im Kulturverein der Deutschen „Heimat“ in Ortelsburg der jährliche Lebkuchen-Workshop statt. Wie jedes Jahr erfreut sich das Projekt großer Beliebtheit bei den Mitgliedern der deutschen Minderheit. Der Vorstand des Vereins rechnete mit 25 Teilnehmern. Das Interesse übertraf jedoch alle Erwartungen: Zu der Veranstaltung kamen sogar 30 Personen.

Guter ostpreußischer Lebkuchen muss lange vor Weihnachten gebacken werden, damit er bis zu den Feiertagen reift und gut schmeckt. Deshalb fand bereits am 15. November im Kulturverein der Deutschen „Heimat“ in Ortelsburg der jährliche Lebkuchen-Workshop statt.

„Während des Workshops haben wir 3 kg Mehl verbraucht, aus dem wir etwa 400 Lebkuchen gebacken haben. Die Teilnehmer überboten sich gegenseitig mit Ideen für die Verzierung und kreierten farbenfrohe und fantasievolle Muster“, sagt Paweł Samsel, Vorsitzender von „Heimat“.

Guter ostpreußischer Lebkuchen muss lange vor Weihnachten gebacken werden: Lebkuchen-Workshop in Ortelsburg.

Nach getaner Arbeit, die in einer fröhlichen Atmosphäre stattfand, setzten sich die Mitglieder zu einer gemeinsamen Kaffeerunde zusammen, um die frisch gebackenen Lebkuchen zu probieren. Bei einer Tasse Kaffee unterhielten sie sich über Rezepte, weitere Ideen für das Adventsfest und Pläne für das nächste Jahr. Die übrigen Backwaren wurden sorgfältig verpackt. „Sie werden eine süße Ergänzung zu unserem Adventsfest im Dezember sein“, fügt Paweł Samsel hinzu.

Das Projekt wurde dank Mitteln aus den kleinen Projekten des VdG realisiert.