Wielki jarmark produktów regionalnych w Pałacu w Wysokiej

Zdjęcie: Wielki jarmark produktów regionalnych w Pałacu w Wysokiej - [fot: Grzegorz Frankowski]

Degustacja lokalnych produktów, warsztaty kulinarne, prezentacja rękodzieła oraz zwiedzanie zabytkowych wnętrz pałacowych - to głównie atrakcje dzisiejszego (17.05) jarmarku w Galerii Spichlerz w Pałacu w Wysokiej.

- Bardzo dbamy o jakość wyrobów. Sentencja naszego gospodarstwa mówi, iż zdrowie zaczyna się tam, gdzie początek ma nasze mleko - mówi Aneta Pająk producent serów z Koziej Fermy Wysoka. - Sery kozie są bardzo zdrowe, bardzo smaczne. Mamy przekrój serów od świeżych, delikatnych po sery dojrzewające. Są również jogurty, mleko, pasty, sery w zalewach, sery do smażenia. dla wszystkich znajdzie się coś smacznego. Sami hodujemy krowy, sami je karmimy zdrowymi, świeżymi paszami. Dbamy o zwierzęta od samego porodu do momentu, kiedy można uzyskać od nich mleko. Wiec dla mnie ten proces produkcji sera zaczyna się bardzo wcześnie.W otoczeniu XVIII wiecznego pałacu odwiedzający mogą również spróbować wielu lokalnych specjałów o prozdrowotnym działaniu. - Mamy nalewkowcierki na bolące stawy, na żylaki i pajęczaki, olej świętojański. Na robaki orzech, kurki, octy żywe. Do tego mamy syropy wszelkiego typu. Naprawdę…