Witaminy z grupy B
Bez nich trudno wyobrazić sobie prawidłowy przebieg procesów metabolicznych, które zachodzą w Twoim organizmie. Co prawda nie stanowią dla niego “paliwa” do działania, jednak biorą czynny udział w przemianach białek, węglowodanów czy też tłuszczów. I tak właśnie powstają formy, z których Twoje ciało może czerpać pełnymi garściami.
Witaminy z grupy B uczestniczą w wielu reakcjach biochemicznych jako tzw. kofaktory enzymów. Słowem, pomagają je uruchamiać i prawidłowo przeprowadzać. jeżeli w Twojej codziennej diecie brakuje wspomnianych witamin, niektóre procesy zachodzą wolniej bądź też mniej efektywnie. Musisz mieć na uwadze to, iż zmiany często są nieodczuwalne na co dzień, a więc niełatwo je wychwycić.
Witaminy z grupy B są także niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Uczestniczą m.in. w produkcji neuroprzekaźników, przemianach aminokwasów czy też procesach odpowiedzialnych za przekazywanie informacji między komórkami nerwowymi. Tym samym wpływają na prawidłową pracę mózgu i koncentrację.
Kto jest najbardziej narażony na niedobory witaminy B?
Na niedobory witaminy z grupy B najbardziej narażone są osoby, które intensywnie pracują umysłowo. Dotyczy to również wegan i wegetarian, a to wszystko dlatego, iż większość tych mikroskładników występuje w produktach zwierzęcych i odzwierzęcych. Na poziom witaminy B powinni uważać również ci, którzy zmagają się z przewlekłym stresem.
W jakich produktach szukać witamin z grupy B?
Witamin z grupy B szukaj przede wszystkim mięsie, podrobach, jajach czy nabiale. W Twojej diecie nie powinno zabraknąć także warzyw liściastych i roślin strączkowych, które są znakomitym źródłem kwasu foliowego (wit. B9). Nie wystrzegaj się także wypieków na bazie drożdży.
Jeśli jednak jesteś na diecie eliminacyjnej bądź też ze względów zdrowotnych nie możesz zaspokoić swojego zapotrzebowania na te szalenie ważne mikroelementy, rozważ wprowadzenie do swojego jadłospisu witaminy b-complex. Pamiętaj jednak o tym, iż jest to wyłącznie suplement i nie ma działania leczniczego. Przed jego zastosowaniem koniecznie wykonaj badania, skonsultuj się z lekarzem i wspólnie ustalcie plan działania.
Kwasy omega-3
Kwasy omega-3 zaliczają się do rodziny wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zbudowane są z łańcucha węglowego, któremu towarzyszą wiązania podwójne. W przypadku omega-3 znajdują się one przy trzecim atomie węgla, jeżeli liczymy od końca wspomnianego łańcucha.
Wśród kwasów omega-3 można wyróżnić:
- DHA (dokozaheksaenowy),
- EPA (eikozapentaenowy),
- ALA (alfa-linolenowy).
Kwas ALA wspiera organizm na wielu płaszczyznach. Pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, wspiera naturalną odpowiedź organizmu na stany zapalne i korzystnie wpływa na pracę mózgu.
EPA odgrywa szalenie istotną rolę w pracy układu nerwowego. Wspiera utrzymanie odpowiedniej ilości DHA w błonach komórek nerwowych, dzięki czemu pomaga zachować ich prawidłowe funkcje. Jest także nieocenionym wsparciem dla serca i naczyń krwionośnych. Wpływa na utrzymanie prawidłowego stężenia trójglicerydów we krwi i wspiera naturalne mechanizmy odpowiedzialne za przepływ krwi.
DHA stanowi z kolei istotny składnik błon komórkowych neuronów i siatkówki oka. Jego odpowiednia ilość wspiera pracę mózgu, pamięć i zdolność uczenia się. W okresie wzrostu organizmu odpowiada za adekwatny rozwój układu nerwowego i narządu wzroku, a w dorosłym życiu pomaga utrzymać ich dobrą kondycję.
Ponadto kwasy omega-3 nie są obojętne dla kondycji skóry. jeżeli dostarczasz ich swojemu organizmowi zbyt mało, wówczas możesz zauważyć m.in. przesuszenie, skłonność do podrażnień czy też drobnych ranek. Wszystko dlatego, iż bez nich skóra nadmiernie traci wodę.
Gdzie szukać kwasów omega-3?
Kwasów omega-3 DHA i EPA szukaj przede wszystkim w tłustych rybach morskich, takich jak np. łosoś, śledź, sardynki czy też makrela. jeżeli jednak omijasz je szerokim łukiem i nie możesz przemóc się, aby włączyć je do swojego jadłospisu, możesz sięgnąć po naturalne suplementy. Mowa m.in. o tranie, czyli oleju ze świeżych wątróbek dorsza atlantyckiego. Do tego zawiera witaminę D, na niedobór której również jesteśmy narażeni. Jest także źródłem witaminy A, czyli silnego antyoksydantu, który m.in. pomaga pozbyć się z organizmu wolnych rodników.
Witamina D3
Niedobór tej witaminy jest powszechny u większości Polaków. Z bardzo prostego powodu, a dokładniej szerokości geograficznej. Jest ona syntetyzowana przez skórę pod wpływem promieni słonecznych, jednak jej ilość często nie wystarcza do pokrycia naszego dziennego zapotrzebowania. Warto więc pomyśleć o włączeniu do swojego menu tranu, a także produktów w nią bogatych, w tym m.in. jaj, masła czy też wątróbki.
