Zdrowe posiłki i ruch – tak wrocławskie placówki dbają o najmłodszych. Aż 13 szkół i przedszkoli otrzymało złote certyfikaty za wieloletnie zaangażowanie i wzorowe podejście do realizacji zaleceń programu.

1 tydzień temu

„W zdrowym ciele zdrowy duch” – dlatego świadome odżywianie i aktywność fizyczna młodych wrocławian od lat są priorytetami miasta. Za nami kolejna uroczystość wręczenia certyfikatów placówkom opiekuńczym i edukacyjnym, które z zaangażowaniem stosują dobre praktyki w zakresie zdrowego i racjonalnego żywienia, promowania aktywności fizycznej oraz niemarnowania żywności i działań proekologicznych.

Trzy rodzaje certyfikatów

Uwzględnianie w jadłospisach sezonowości warzyw i owoców, korzystanie z produktów wysokiej jakości czy stosowanie rekomendowanych technik kulinarnych – to tylko niektóre z kryteriów, jakie musiały spełnić żłobki, szkoły i przedszkola ubiegające się o certyfikat zdrowego i racjonalnego żywienia. Podczas piątkowej uroczystości przyznano ich 8. Do tej pory mogło się nimi poszczycić 158 placówek.

– Wspieramy żłobki, przedszkola i szkoły w zdobywaniu wiedzy, która ułatwia im wdrażanie nowych rozwiązań. Specjalista ds. żywienia współpracuje w zakresie zmian w stołówkach z dyrektorami, intendentami, kucharzami i firmami cateringowymi. Przez 10 lat odbyło się ponad 1400 konsultacji indywidualnych, organizowane są też szkolenia – podkreśliła Magdalena Wdowiak-Urbańczyk, dyrektor Departamentu Spraw Społecznych.

Do 83 placówek z certyfikatem promowania aktywności fizycznej dołączyło 7 przedszkoli i szkół, które wprowadziły zmiany dotyczące m.in. systemu oceniania uczniów z zajęć wychowania fizycznego i organizacji zajęć oraz postawiły na doskonalenie nauczycieli tego przedmiotu.

Certyfikaty z zakresu niemarnowania żywności i działań proekologicznych otrzymały 4 szkoły. Wprowadzone w 2023 r. w ramach pilotażu tzw. zielone certyfikaty to odpowiedź na powszechny problem marnowania jedzenia na szkolnych stołówkach. W ramach programu placówki, które posiadają własną kuchnię, m.in. udoskonalają system zamawiania i odwoływania posiłków, dostosowują wielkość i skład porcji indywidualnie do ucznia oraz organizują kampanie edukacyjne.

Złote certyfikaty dla wzorcowych placówek

Przyznawany na 5 lat złoty certyfikat to dowód na najwyższą jakość i wzorcowe podejście do promowania wartości propagowanych przez program. W ten szczególny sposób wyróżniono aż 13 placówek od lat zaangażowanych w projekt.

– Wiele wrocławskich żłobków, szkół i przedszkoli stawia na zdrowe i smaczne żywienie oraz aktywność fizyczną. Złote certyfikaty pokazują, iż nie jest to chwilowa moda, a długofalowa strategia. Placówki edukacyjne coraz częściej korzystają z własnych kuchni i rozszerzają ofertę żywieniową np. o opcję wegetariańską – w tym roku szkolnym do programu bezmięsnych posiłków dołączyło ponad 20 placówek – opowiadał o nowych tendencjach Marcin Miedziński, wicedyrektor Departamentu Edukacji.

10 przedszkoli i szkół otrzymało złote certyfikaty zdrowego i racjonalnego żywienia, a 3 – złote certyfikaty promowania aktywności fizycznej.

Rozwój programu

Program certyfikacji jest prowadzony przez Wydział Zdrowia i Spraw Społecznych we współpracy ze Stowarzyszeniem Kuźnia Zdrowych Nawyków od 2014 r. Początkowo ograniczał się do tematyki zdrowego żywienia, a w 2017 r. został poszerzony o aspekt aktywności fizycznej.

– Program buduje społeczność ludzi naprawdę zaangażowanych i to zaczęło być dostrzegane przez inne miasta – na ogólnopolskich konferencjach Wrocław jest często stawiany za przykład, jeżeli chodzi o promocję zdrowego żywienia i aktywności fizycznej – przekazała Grażyna Karczewska ze Stowarzyszenia Kuźnia Zdrowych Nawyków.

Placówki otrzymują certyfikat na 2 lata – w tym czasie miejsce mają wizytacje weryfikujące spełnianie kryteriów. Następnie możliwe jest ubieganie się o jego przedłużenie na kolejne 2 lata.

Przyznane certyfikaty

Certyfikaty promowania aktywności fizycznej:

Przedszkole nr 17

Przedszkole nr 23

Przedszkole nr 58

Szkoła Podstawowa nr 47 w ZSP nr 19

Szkoła Podstawowa nr 58 w Zespole Szkolno-Przedszkolnym nr 8

Szkoła Podstawowa nr 74

Szkoła Podstawowa nr 95

Certyfikaty zdrowego i racjonalnego żywienia:

Żłobek nr 17

Przedszkole nr 57 „Mały Książę”