Kuchnia

Pomidorowa z tortellini

7 lat temu Pomidorówka zawsze dobrze wchodzi, bez względu na porę roku. Do sezonowych pomidorów jeszcze trochę trzeba poczekać, więc ratują nas pomidory w puszce. Nie jestem ich jakąś zagorzałą zwolenniczką, kontakt żywności…

Szklarska Poręba: Podróż w czasie

7 lat temu Do ulubionego zimowego kurortu gwiazd przyciągają nie tylko zapierające dech w piersiach...

Obcy w kuchni: Rita Neupane

7 lat temu Pochodząca z zachodniej części Nepalu Rita w Warszawie mieszka od ponad dekady. Ma dwie...

Karkówka z porem, jabłkami i siedzuniem

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Co dzisiaj u Was na obiad? U nas mięciutka karkówka, duszona ze słodkimi jabłkami, porem i siedzuniem. Mięso rozpływa się w ustach po prostu! Pysznie to wyszło! Takie danie na pewno będzie Wam smakowało. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Marynowana cebula

7 lat temu To chyba już ostatni post z przepisem na dodatek do bułek z szarpaną. Ostatni obecnie, nie ogólnie. Przepis szybki i przyjemny (poza uronieniem paru łez). Zastawiam się do czego jeszcze…

Zima w Trentino

7 lat temu W Alpach Cymbryjskich na podróżujących we włoskim regionie czekają nie tylko słynący z...

Najlepsza zupa cebulowa

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Zupa cebulowa to proste, ale wykwintne danie. Klasyczne, rodem z Francji, ale doskonale sprawdza się na moim polskim stole. Taka zupa z cebuli, na prawdziwym rosole, doskonale rozgrzewa w zimowy dzień. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką...

7 lat temu Kolejny dodatek do bułek z szarpaną wieprzowiną. Ciężko mi sobie wyobrazić je bez coleslawa lub podobnej surówki. Tym razem zrobiłam surówkę z czerwonej kapusty z marchewką, jabłkiem i koperkiem. Wyszła…

Kuchnie z różnych stron świata w jednym miejscu. T...

7 lat temu W ostatnich latach w całej Europie nastąpił ogromny wzrost popularności tzw. street foodu, który opanował nie tylko ulice większych miast. Stopniowo zaczęło też powstawać coraz więcej lokali, które serwują szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu d...

Sos z sera pleśniowego

7 lat temu Ja tylko na moment, potem idę świętować urodziny D. Najlepszy na świecie sernik Pani Bernadety jest w ilościach ograniczonych, siedzenie tutaj mi nie pomaga. A co do samego sosu, jest…

Flaming & Co otwiera strefę na Vogue Polska Festiw...

7 lat temu Szampan z popcornem i bułeczki z cynamonem – warszawska restauracja przygotowuje na nasz...

Jajko sadzone na szpinaku

7 lat temu Znacie ten zestaw: ziemniaki, szpinak i jajko? Ja nie jadłam go parę dobrych lat. Chyba za dużo mam pomysłów na gotowanie, żeby jadać takie rzeczy. Trochę to się jednak zmieniło…

Massimo Bottura: Karmię ludzi emocjami

7 lat temu Prowadzi najlepszą restaurację świata według rankingu World 50 Best Restaurants, zdobył trzy...

Koktajl z płatkami owsianymi, bananem i szpinakiem...

7 lat temu Tego typu koktajle są świetne dla osób, które przed pracą nie mają za bardzo czasu w jakieś wielkie śniadaniowanie. w tej chwili mam co prawda przerwę w pracy, ale wcześniej zapijałam się…

Krótka historia szampana

7 lat temu Nie ma świętowania bez strzelających korków od szampana. Za tym wyjątkowym trunkiem kryją...

Sałatka z kaszą jaglaną, camembertem i suszonymi p...

7 lat temu Znacie tę sytuację, kiedy Wam coś bardzo smakuje, jecie to często i macie w końcu tego dość? Ja tak mam właśnie z tą sałatką. Przez ostatnie dwa miesiące jadłam ją…

Najlepsze pyzy u Pyzy

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Lubicie kluchy? Moje chłopaki to kluskowe dzieci. Kopytka, makaron, kluseczki kładzione... Pyzy z mięsem też bardzo lubią. Jednak z nazwą trochę mam kłopot, bo czy to pyzy czy raczej knedle, skoro użyłam tylko gotowanych ziemniaków? Może powiem po pr...

Kakaowa owsianka z bananem i orzechami

7 lat temu Ależ miałam długą przerwę w tego typu śniadaniach. A to zbrodnia, wiadomo, bo zdrowe, pożywne, rozgrzewające. W domu zawsze mam gdzieś schowane płatki owsiane, kakao, czasami bywa gdzieś i banan.…

Jesteśmy tym, co jemy

7 lat temu Josean Alija, szef kuchni restauracji Nerua w Muzeum Guggenheima w Bilbao, odznaczonej jedną...

Klopsiki duszone z makaronem i warzywami

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Danie jednogarnkowe i na dodatek do zrobienia w mniej niż 30 minut to idealny pomysł na szybki obiad. To przepis do wykorzystania kiedy naprawdę macie mało czasu. gwałtownie przygotujecie pyszne klopsiki, makaron i kolorowe warzywa. I to wszystko na....

Zdrowy snickers, czyli daktylowe lepsze słodycze w...

7 lat temu Zdrowy snickers Jestem łasuchem i kocham słodkości. Niestety dość często napada mnie na bardzo ...

Klopsiki w sosie musztardowym

7 lat temu Lubię. Tzn. klopsiki pod różną postacią, nie tylko te tytułowe. W moim kajecie mam zapisane jeszcze parę opcji, m. in. w sosie chrzanowym, przepis pewnie pojawi się niebawem. Chyba, że…

Sałatka z kapustą pekińską, kukurydzą i słonecznik...

7 lat temu Najszybsza sałatka jaką znam. Robię ją od dobrych 10 lat, jest niezawodna i przepyszna. Najwięcej smaku dają jej oczywiście prażone ziarna słonecznika. Im jest ich więcej, tym lepiej. Składniki: 1…

Fine Dining Week: Gdzie warto zjeść kolację w Wars...

7 lat temu Kolejna edycja festiwalu wysublimowanej kuchni potrwa od 6 do 17 lutego. Już teraz można...

Sałatka z buraków i cebuli

7 lat temu Rzadko o niej pamiętam, natomiast jak już sobie o niej przypomnę, włącza mi się straszny chcieizm. Mowa oczywiście o tytułowej sałatce. Nie jadłam jej dobre paręnaście lat, nie wiem adekwatnie…

Tartaletki jabłkowe z bezą

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Tartaletki z duszonymi jabłkami i słodką, rumianą bezą polecają się na deser. Myślę, iż nikt nie odmówi skosztowania takiego mini jabłecznika, bo przecież wszyscy kochają szarlotkę. Ktoś zaprzeczy?Czy takie tartaletki nie wyglądają apetycznie? Aż chc...

Zupa brokułowa z serem i grzankami

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Zupa brokułowo-serowa to doskonałe danie na zimowy obiad. Gęsta, jarzynowa zupa krem jest bardzo smaczna. I jest kremowa więc nikt nie narzeka, iż coś w niej pływa, a zapewniam Was, iż choćby dorośli mężczyźni mają czasami problem z warzywami...

Omega znaczy doskonałość

7 lat temu Omega to jedyna marka zegarmistrzowska, której nazwa pochodzi od mechanizmu, co podkreśla nasze...

Koktajl ze szpinakiem, jabłkiem i mandarynkami

7 lat temu Ostatnio jakoś mnie tak naszło na koktajle. Miksuję różności, które My czasem nazywa syfem (tak jak przed chwilą). Syfem w dzisiejszym koktajlu jest prawdopodobnie siemię lniane. Na zdrowie. A, i…

Keks mięsny

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Keks kojarzy nam się ze słodkim ciastem, ale czy zawsze taki musi być? Zaraz zobaczycie, iż niekoniecznie. Pieczeń mięsną z dodatkiem kolorowych warzyw też można nazwać keksem. To keks wytrawny. Jest idealny - na zimno, na kanapki lub jako...

Murzynek z rodzynkami

7 lat temu Murzynek to jedno z moich ulubionych ciast. Nie dość, iż jest przesmaczny to dodatkowo banalny w wykonaniu. I tak, mam świadomość tego, iż jeszcze lepszy jest z masłem. I tak,…

Sałatka z tortellini

smacznapyza.blogspot.com 7 lat temu Smakowita sałatka na domową imprezę, lunch lub kolację. Prosta sałatka z tortellini to połączenie malutkich pierożków nadziewanych szynką i chrupiących, kolorowych warzyw. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Dobro wspólne

7 lat temu Wiele osób nie wie o jej istnieniu, inni nie rozumieją, na czym polega, a pozostałym źle się...

Brązowy ryż z jabłkami i orzechami

7 lat temu Zachciało mi się ryżu z jabłkami. Niechętnie jednak podeszłam do tradycyjnego przepisu z masłami i innymi piekarnikami. Dodatkowo znalazłam nadmiar ciemnego ryżu i orzechów, które co prawda mam w planie…

Ruchome obrazki

7 lat temu Aktywnie, indywidualnie, mobilnie. Na telewizorach, które coraz bardziej przypominają gadżety...

Dip serowy do nachosów – najlepszy przepis świata

7 lat temu Kocham ser. Jego kremowość, głęboki smak, konsystencję. Lubię jak się uroczo ciągnie i gdy ...

Kompot jabłkowy

7 lat temu Od czasu do czasu pytam My co chce np. na obiad. Jego ostatnie życzenie: „zrób mi karminadle, kartofle, mizerię i kompot”. Mięso, no dobra. Reszta też ok, podjarałam się kompotem.…

Altissimo: najbardziej ekskluzywny brunch w Dolomi...

7 lat temu Ostrygi, szampan i trufle serwowane na ponad dwóch tysiącach metrów. Takie rzeczy tylko na...

Kasza jaglana z gotowanym kurczakiem i melonem

7 lat temu Ostatnio znowu zrobiłam rosół na kurczaku zagrodowym. I jak to zawsze bywa, trzeba było jakoś wykorzystać ugotowane mięso. Melon się do mnie uśmiechał, kasza jaglana, którą mamy w nadmiarze, także.…

Kurczak z czerwoną fasolą

7 lat temu Taki tam obiad, prawie zwyczajny. Od początku wiedziałam, iż chcę uzyskać coś na pokrój chili con carne, dlatego dodatki nie powinny nikogo dziwić. Miałam ochotę dodać jeszcze odrobinę kakao, ale…

Utracone poczucie ugruntowania

7 lat temu Hiwa K, z pochodzenia iracki Kurd, który kilkanaście lat temu dostał się jako uchodźca...

Herbata z lipy z miodem

7 lat temu Nie wiem na ile ten napój faktycznie ratował mnie podczas ciąży, gdy łapało mnie przeziębienie. Fakt jest taki, iż żadnych leków nie musiałam brać. Dodatkowo piłam coś, co było najnormalniej…

Pieczona okra z zatarem

7 lat temu Moje pierwsze podejście do okry parę miesięcy temu skończyło się kiepsko. Trochę przekombinowałam z przepisem i okra wyszła po prostu niesmaczna. Parę dni temu znowu zostałam „szczęśliwą” posiadaczką tego warzywa…

8 dziwnych sposób na zagęszczenie zupy krem

7 lat temu Robisz zupę krem i… wychodzi zbyt rzadka. Zdarza się każdemu! Jak można ją zagęścić? ...

Prognozy na 2019 rok: kuchnia

7 lat temu Zapomnijcie o kosmicznych pyłach. Na stoły powraca prawdziwe jedzenie.

Meksyk: ucieczka do raju

7 lat temu Z myślą o tych, którzy planują dezercję do ciepłych krajów, przybliżamy Meksyk, a...

Sałatka z makaronem, szynką i ogórkami konserwowym...

7 lat temu Tak tak, to była sylwestrowa sałatka. Nie jestem jakimś wielkim fanem tego typu dodatków, ale w takim dniu nie można myśleć jedynie o sobie. I w sumie, tak szczerze… jak…

Łapanie równowagi

7 lat temu Justyna Salamonowicz-Gustaw, która dzięki wsparciu Sieci Przedsiębiorczych Kobiet założyła...

Zupa krem z pomidorów – jak we Włoszech!

7 lat temu Lubię swojską pomidorówkę na rosole, ale czasami mam ochotę na coś, co będzie smakowało ...

Dżem pomarańczowy

7 lat temu Pierwszy raz jadłam go chyba w Norwegii. Taki zwykły, sklepowy. Wiedziałam, iż kiedyś sama go zrobię. I tak oto jest. Domyślam się, iż nie będzie miał tylu zwolenników co truskawkowy…