Kuchnia
Fine Dining Week już za chwilę
6 lat temu
To już piąta edycja festiwalu.
Makaron z sosem ze świeżych pomidorów
6 lat temu
Klasycznie i bez ceregieli. o ile jesteście amatorami kuchni włoskiej i warzyw sezonowych, zróbcie koniecznie. Tutaj naprawdę nie trzeba nic więcej dodawać. Składniki: 8 średnich dojrzałych pomidorów 400 g makaronu (ja…
Chłodnik z kalarepą
6 lat temu
Zdjęcie nie jest najwyższych lotów, ale najnormalniej w świecie szkoda mi nie publikować tego przepisu. Tym bardziej, iż kalarepa była działkowa i drugiej takiej prędko nie zjem. Zdjęcie było robione…
Detoks z duszą
6 lat temu
Zdaniem jej propagatorów, Ajurweda, czyli medycyna indyjska o tradycji sięgającej pięciu...
Pasta z kurkami w sosie śmietanowym – przepis, do ...
6 lat temu
Za dzieciaka chodziłam z dziadkiem do pobliskiego lasku na kurki. Były szybciej niż inne ...
Fasolka szparagowa z ciemnym ryżem
6 lat temu
Dziś kolejne cuda z ogródka z Czarnocina, tym razem fasolka szparagowa mamut. Nazwa niby straszliwa, a ten rodzaj fasolki gotuje się szybciej niż klasyczna. No tak, blanszowałam ją dosłownie 2…
Siekane kotlety z indykiem i botwinką
6 lat temu
Tego typu kotlety najczęściej robi się z kurczaka, ale jak wiecie staram się go rzadko używać w kuchni. W sklepach mamy piękny zamiennik w postaci indyka, więc spokojnie można go…
Zamiast cytryny dodają… mrówki. Ta restauracja sta...
6 lat temu
Restauracja Maaemo, czyli w staronordyckim "Matka Ziemia", to niezwykłe miejsce wyróżnione aż trzema gwiazdkami Michelin. W swoim menu szef kuchni chce nawiązywać do natury i klimatu Norwegii, dlatego w daniach w pełni wykorzystuje lokalne produkty. ...
Wegańskie pancakes Prosty przepis na naleśniki
6 lat temu
Obiecuję, iż ten prosty przepis na wegańskie pancakes sprawi, iż pokochacie tę amerykańską wersję naleśników!
Surówka z selera, marchewki i pora
6 lat temu
Prosta i szybka. o ile komuś nie chce się przesiadywać w kuchni w takie upały, zróbcie taką surówkę i zjedzcie ją z młodymi ziemniakami. U nas wyszła tydzień temu, razem z…
Pieczone powidła śliwkowe
6 lat temu
Pierwszy raz jadłam je u mojego taty. Były nieco inne w smaku niż tradycyjne. Byłam przekonana, iż to kwestia dodania do nich wędzonych śliwek. Nic z tych rzeczy. Były po…
Tarator – chłodnik z ogórkami i orzechami
6 lat temu
A choćby nie wiem jak do niego dotarłam. Wiem natomiast, iż zmusiły mnie do tego obecne upały. Zupa ładnie schłodziła się przez noc i na drugi dzień była jak znalazł.…
Sałatka z młodymi ziemniakami i ogórkami małosolny...
6 lat temu
Korzystania z dobrodziejstw lata ciąg dalszy. Sałatka powstała przy okazji urodzinowego grilla. Wchłonięta do końca. Raczyliśmy się jeszcze jedną – z pomidorkami i rukolą, ale zdjęcia wyszły przeokrutne, więc będę…
Płatki żytnie z melonem i orzechami
6 lat temu
Pyszne, pyszne, py szne! Dodatkowo bardzo zdrowe, pożywne i zimne. To, iż są zimne jest dość istotne przy okazji obecnych upałów. Jedzcie na zdrowie. Składniki: 1 szklanka mleka pół szklanki…
Kasza gryczana z botwinką i białym serem
6 lat temu
I znowu moje smaki. Kasza, kasza, zielenina i biały ser. Na obecne upały nic tak dobrze mi nie wychodzi jak tego typu sałatka. O zdrowotności nie muszę wspominać? Składniki: 1…
Odrodzenie polskiej społeczności żydowskiej na fot...
6 lat temu
Już w sierpniu w warszawskim Żydowskim Instytucie Historycznym im. Emanuela Ringelbluma będzie...
Śledzie z curry i musztardą
6 lat temu
Dopadł mnie dziwny chcieizm na śledzie, w lipcu. No i co? No i zrobiłam. Dodałam do nich jeszcze odrobinę miodu, ale myślę, iż był zbędny, wyszły trochę za słodkie. Ale…
Pieczony kalafior
6 lat temu
Jeżeli komuś znudził się kalafior z bułka tartą, można go upiec. Dobór przypraw jest adekwatnie dowolny, ja będę na pewno kombinowała na różne sposoby. Tym razem dodałam do niego kumin,…
Osiem modnych wakacyjnych destynacji w Europie
6 lat temu
Tanie loty, darmowy roaming, aplikacje rekomendacyjne. Podróżowanie po Europie jeszcze nigdy nie...
Papryka faszerowana ryżem i suszonymi pomidorami
6 lat temu
Obiecuję, iż w weekend będzie mięso. Wczoraj uzgodniłam z tatą szczegóły i jak wszystko się uda, na stole wyląduje królik. Ale póki co, przez cały czas męczę Was moją typową kuchnią. Tym…
Katowice kochają kulturę
6 lat temu
„Katowice zmieniają się w latach ostatnich. Wypiękniały jakby znacząco, kolorów nabrały i...
Fasolka szparagowa z orzechami
6 lat temu
Właściwie podobny efekt uzyskacie, gdy dodacie do fasolki pietruszkowe pesto. Było pysznie, kompletnie. Ps. No szkoda Chorwacji, szkoda. Składniki:500 g fasolki szparagowejpół pęczka natki pietruszki1 ząbek czosnkugarść podprażonych orzechów włoskich...
Wiśnie z cebulą i tymiankiem
6 lat temu
Parę dni temu wybrałam się z tatą na giełdę owocowo-warzywną, na której to wyhaczyłam same cuda. Chciałam też jedną antonówkę, ale koleś powiedział, iż mam się gonić i może mi…
Pieczone kotlety z soczewicy
6 lat temu
Jakiś czas temu My pałętał się po Rosji z chłopakami z naszej ekipy. I jak to na nich przystało… mięso, mięso, mięso. Zajadali się np. czasami śniadaniami, w których było…
Koktajl z jarmużem, jabłkami i wodą brzozową
6 lat temu
Ciąg dalszy dobrodziejstw z Czarnocina. Tym razem jarmuż w roli głównej. Dorzuciłam do niego jabłka i nektarynki, na które ostatnio mam szaleńczą ochotę. I wodę brzozową, która bardzo kojarzy mi…
Santorini – mityczna Atlantyda istnieje naprawdę
6 lat temu
Zanurzona w krystalicznie czystej wodzie Morza Egejskiego wulkaniczna wyspa Santorini, która...
Udka z kurczaka z tymiankiem i cytryną
6 lat temu
Tak, wiem, w obecnych czasach kurczak nie jest najzdrowszym mięsem (piszę oczywiście o tym najłatwiej dostępnym). Staram się go gotować bardzo sporadycznie, zresztą ostatni przepis był w styczniu. Nie pamiętam…
Wegetariańskie leczo z fasolką szparagową
6 lat temu
Ciąg dalszy korzystania z dobrodziejstw czarnocińskiej mamy, tym razem cukinia. Pomyślałam, iż można skubaną (cukinię) zawekować w słoiki i zostawić na pozasezonowe mniej smaczne czasy. I tak powstał pomysł ugotowania…
Kasza jaglana z truskawkami
6 lat temu
Na początku ten deser miał się nazywać budyniem. Po tym jak 5 latek powiedział mi, iż to nie jest budyń, zrezygnowałam. o ile chodzi o dobór owoców, bawcie się. Ważne, żeby…
Pomidory w śmietanie
6 lat temu
Przyznać się, komu jeszcze kojarzą się z dzieciństwem? o ile chodzi o rodzaj pomidorów, to dla mnie to adekwatnie bez znaczenia. Powinny być sezonowe i już. Śmietanę możecie oczywiście zastąpić jogurtem,…
Fasolka szparagowa z fetą
6 lat temu
Od jakiegoś czasu sporo gotuję, robię zdjęcia, ale jakoś z publikacją średnio na jeża. Ten przepis jest chyba sprzed 2 tygodni i naprawdę nie pamiętam przy jakiej okazji został wymyślony.…
Element Talks 2018: Kreatywność trzeba pielęgnować...
6 lat temu
To były dwa intensywne dni, pełne warsztatów, wykładów i konsultacji z wybitnymi dizajnerami....
Zupa z botwinki z fetą
6 lat temu
Przepis zupełnie nieplanowany. Wczoraj dostałam tonę warzyw od czarnocińskiej mamy, która to wszystko hoduje sama. Dostałam cukinie, zioła, kalarepy, porzeczki, masę innych dobroci, a także botwinkę. Przy okazji Mona zażyczyła…
Zupa koperkowa z lanymi kluskami
6 lat temu
O taaaak, jakie to było dobre. Zupełnie nic bym nie zmieniała w tym przepisie, nic a nic. Zawekowałam dwa dodatkowe słoiki, może lane kluski nie zepsują mi całości. Okaże się…
Wielkie święto polskiego wina
6 lat temu
23-25 czerwca na terenie Fortecy u Kręglickich, po raz pierwszy w jednym miejscu, swoje produkty...
Sałatka z czerwonej kapusty
6 lat temu
Taaak, zawsze idealnie pasuje do rolad i klusek śląskich. Zdjęcia zrobiłam jakieś dwa tygodnie temu, więc nie do końca pamiętam z czym ją wchłonęliśmy. Znając jednak życie, wylądowała z jakimś…
Koktajl z jagodami i gruszkami
6 lat temu
Mój organizm nigdy nie domagał się jagód tak bardzo, jak w tym roku. Do niedawna mogłam zadowolić się jedynie sklepowymi sokami (tak, ze świetnym składem). Parę dni temu My przytachał…
Antyperspiranty a zdrowie? Fakty i mity
6 lat temu
Pocenie się jest fizjologią i potrzebnym elementem do prawidłowego funkcjonowania organizmu....
Surówka z rzodkiewkami, ogórkami i sałatą lodową
6 lat temu
Spałaszowana w weekend, przy okazji grilla. Kombinujemy z różnymi sałatkami i surówkami przy okazji tego typu spędów, ale chyba taka właśnie zielenina sprawdza się najlepiej. Róbcie i jedzcie na zdrowie. …
Surówka z kalarepy i marchewki
6 lat temu
I znowu kalarepa, tym razem 100% zdrowotności. Bez smażenia, mięsa i innych takich. Do swojej wersji możecie oczywiści dorzucić odrobinę majonezu, zamiast jogurtu możecie dodać śmietanę. Róbta co chceta. U…
Muzeum: sztuka w pięciu aktach
6 lat temu
Ralph Appelbaum to twórca kilkudziesięciu muzeów na całym świecie, w tym Londyńskiego Muzeum...
Anthony Bourdain nie żyje. Miał 61 lat
6 lat temu
W wieku 61 lat zmarł znany amerykański szef kuchni i autor bestsellerowych książek i...
Kulinarne trendy z Gault&Millau
6 lat temu
Polska edycja Gault&Millau, jednego z najbardziej prestiżowych przewodników kulinarnych na...
Piąta edycja Element Talks tego lata w Warszawie
6 lat temu
Jeśli twoja kariera jest dla ciebie ważna, chcesz się rozwijać lub szukasz odpowiedzi na...
Kalarepa faszerowana mięsem mielonym
6 lat temu
Pierwszy raz jadłam kalarepę w takiej formie i powiem Wam, iż jest dobrze. Przesadziłam trochę z ostrością, ale tak lubię. Przepis jest już skorygowany. Co do farszu, to oczywiście możecie…
Z wizytą w wietrznym mieście. Przewodnik po Chicag...
6 lat temu
To tu narodził się „Playboy” i Al Capone rozgrywał mafijne porachunki. Chicago uchodzi za...
Kuskus z botwinką, orzechami i serem wędzonym
6 lat temu
Idealna sałatka do pracy, dodatkowo z sezonową botwinką. Ze składnikami możecie kombinować, możecie zmienić rodzaj sera, zamiast cebuli dodać szczypiorek, inne orzechy, itd. Polecam zamienić także kaszę na jakąś bardziej…
Popularne
Święto Konstytucji 3 maja. Co dokładnie zaplanowano?
3 dni temu
129
![NEXT FEST 2025: jak się zakochać, to tylko w Poznaniu! Podsumowanie festiwalu! Basia Małecka, Matylda/Łukasiewicz [ZDJĘCIA]](https://wielkopolskamagazyn.pl/wp-content/uploads/2025/04/Fot.-Maciej-Kasprzak-Wielkopolskamagazyn.pl-MATYLDA.jpg)
Sprawa drugiego mieszkania Karola Nawrockiego. Miasto zabrał...
1 dzień temu
86
English (US) · 
Polish (PL) · 
Russian (RU) · © Mój Powiat 2025. Wszelkie prawa zastrzeżone.