Ceny kawy zrywają się ze smyczy. Dlaczego za ulubiony napój zapłacimy znacznie więcej?

Środa, 18 lutego 2026 roku. jeżeli sądziłeś, iż ceny w kawiarniach i na sklepowych półkach osiągnęły już swój sufit, mamy dla Ciebie złe wieści. Jak informuje Business Insider, kawa staje się towarem coraz trudniej dostępnym i droższym. Eksperci alarmują: to, co widzimy teraz, to dopiero początek trendu wzrostowego. Twoja poranna „mała czarna” w 2026 roku staje się dobrem, za które przyjdzie zapłacić rekordowe stawki.

Fot. Pixabay

Zabójczy koktajl: Pogoda, wojna i logistyka

Wzrost cen kawy nie jest wynikiem kaprysu handlowców, a splotem kilku krytycznych czynników, które w lutym 2026 roku uderzyły w rynek z podwójną siłą. Globalne łańcuchy dostaw trzeszczą w szwach, a natura nie ułatwia zadania plantatorom.

Główne przyczyny drożyzny:

• Susza w Brazylii: Największy producent Arabiki na świecie walczy z anomaliami pogodowymi, które drastycznie obniżyły plony.
• Upały w Wietnamie: Król Robusty (kawy wykorzystywanej w kawach rozpuszczalnych i mieszankach espresso) notuje rekordowo niskie zbiory z powodu ekstremalnych temperatur.
• Kryzys na Morzu Czerwonym: Problemy z żeglugą zmuszają transportowce do opływania Afryki, co wydłuża czas dostaw i gigantycznie podnosi koszty frachtu.

Arabica czy Robusta? Drożeje wszystko

Jeszcze do niedawna Robusta była tanią alternatywą dla szlachetnej Arabiki. W 2026 roku ta różnica zaciera się w brutalny sposób. Popyt na tańszą kawę wzrósł tak mocno, iż jej zapasy w magazynach certyfikowanych są najniższe od dekady.

Czy będzie jeszcze drożej? Eksperci nie mają złudzeń

W lutym 2026 roku rynek kawy znajduje się w tzw. fazie „napiętego bilansu”. Każda kolejna informacja o złej pogodzie lub blokadzie portu skutkuje natychmiastowym skokiem cen na giełdach w Londynie i Nowym Jorku. Konsumenci muszą przygotować się na to, iż kawiarnie niedługo zaktualizują swoje cenniki o kolejne 10-15%.

„Kawa przestała być towarem oczywistym. W 2026 roku staje się surowcem strategicznym, na który wpływ mają zmiany klimatyczne bardziej niż na jakikolwiek inny produkt spożywczy. jeżeli nie dojdzie do stabilizacji pogody w pasie kawowym, filiżanka espresso może stać się symbolem statusu” – komentują analitycy rynku towarowego Business Insider.

Jak oszczędzić na kawie w 2026 roku?

1. Kupuj większe opakowania: Cena za kilogram wciąż jest bardziej opłacalna niż małe opakowania 250g.
2. Śledź promocje na „wielosztuki”: Sieci handlowe często oferują rabaty przy zakupie 2 lub 3 opakowań, co pozwala zbić cenę do poziomu sprzed podwyżek.
3. Zainwestuj w młynek: Kawa ziarnista zwykle wolniej traci na jakości i bywa relatywnie tańsza niż gotowe mieszanki mielone czy kapsułki.