Konkurs Polska Smakuje w Modliszewicach

Zdjęcie: Konkurs Polska Smakuje w Modliszewicach

Zapalanka po koliszowsku, drągoły i prazoki były najlepszymi potrawami prezentowanymi przez panie z kół gospodyń wiejskich podczas rywalizacji powiatów koneckiego, skarżyskiego i włoszczowskiego.

Do rywalizacji w etapie regionalnym konkursu „Polska Smakuje”, który odbył się podczas Dnia Otwartych Drzwi w Modliszewicach 28 czerwca stanęło siedem kół gospodyń wiejskich.

Laureaci wydarzenia to:

I miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Koliszowach (powiat konecki)
Potrawa: „Zupa Zapalanka po Koliszowsku”

II miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Woli Czaryskiej (Włoszczowski)
Potrawa: „Świętokrzyskie Drągoły (Pierogi z Bobem)”

III miejsce – Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Nad Kuźniczką w Sorbinie (powiat Skarżyski)
Potrawa: „Prazoki”

Wyróżnienia otrzymały:

Koło Gospodyń Wiejskich w Bębnowie

Koło Gospodyń Wiejskich w Komparzowie

Koło Gospodyń Wiejskich ze Skarżyska Kościelnego

Koło Gospodyń Wiejskich , ,Polanki” w Lipowym Polu Skarbowym

Komisji konkursowej przewodniczył Mariusz Bezak – kucharz, ekspert kulinarny, nauczyciel przedmiotów zawodowych, znawca kuchni regionalnej.

W skład Komisji Konkursowej weszli także: Joanna Karwacka – ekspert ds. produktu regionalnego z Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego — Oddział Świętokrzyski oraz Robert Jurek – Zastępca Dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Kielcach.

Najlepszą potrawą wpisaną w tradycje świętokrzyskie okazała się zupa zapalanka po koliszowsku przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich w Koliszowach. Drugie miejsce zajęły świętokrzyskie drągoły (pierogi z bobem) przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w Woli Czaryskiej, natomiast trzecie miejsce przypadło Kołu Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich nad Kuźniczką w Sorbinie za prazoki.