Kuchnia

Dlaczego ogórki są gorzkie? Komentarz ogrodnika ni...

1 rok temu To, iż ogórki są gorzkie, nie oznacza, iż są zepsute. Za charakterystyczną goryczkę wyczuwalną w tych warzywach odpowiada kukurbitacyna. Kiedy jej stężenie rośnie, ogórek staje się gorzki. Istnieją czynniki, które mają wpływ na to, jak dużo tego zwią...

Ten błąd przy kiszeniu ogórków popełnia prawie każ...

1 rok temu Ogórki kiszone to ulubione przetwory wielu osób. Większość z nas pamięta ich smak z domu babci, gdzie w każde wakacje się nimi objadaliśmy. Wiele razy chcieliśmy powtórzyć babciny wyczyn i robiliśmy takie ogórki w domu. Niestety, często wychodziły ta...

Myjesz mięso przed gotowaniem? Słusznie! Ale prawd...

1 rok temu Każdy z nas praktycznie codziennie pracuje w kuchni z mięsem. I tu pojawia się prawdziwy dylemat — mycie mięsa przed gotowaniem. jeżeli ty również nie masz jasno sprecyzowanego stanowiska w tej sprawie, koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca. Zgr...

Jak oszczędzać na gotowaniu? Podsuwamy triki, któr...

1 rok temu Zastanawialiście się, ile pieniędzy możecie zaoszczędzić, gotując w domu? Wystarczy wykorzystać sprawdzone triki, które pomogą obniżenie miesięczne wydatki na jedzenie. Podsuwamy sprawdzone sposoby na oszczędzanie w kuchni. Zdziwcie się, jaka okrągła...

Kopytka odejdą do lamusa. Przedwojenny przepis na ...

1 rok temu Kasza manna, ser i jajka – tyle wystarczy, by przyrządzić nieziemskie kluski. Chrupiące na zewnątrz i aksamitne w środku świetne sprawdzą się jako oryginalny dodatek do obiadu, ale mogą też stanowić danie samo w sobie. To syta i wyrazista...

Najlepsze czekoladowe ciasto z wiśniami. Przygotuj...

1 rok temu Polecam przepis na proste czekoladowe ciasto z wiśniami. To wypiek, który zawsze się udaje, nie wymaga wiele pracy i smakuje naprawdę przepysznie. Zrobisz je na oleju i to w jedyne 5 minut. Po upieczeniu jest idealnie wilgotne i słodkie....

Nie musisz robić zalewy. Sprawdzony sposób na pysz...

1 rok temu Nie lubisz robić zalewy do grzybów? Z dzisiejszym przepisem nie będzie to konieczne. Pyszne dary lasu przygotujesz w zupełnie inny sposób. Jaki? Przeczytaj artykuł do końca, a wszystko stanie się jasne w mgnieniu oka! Dziś chcę podzielić się z...

Przepis prababci. Weź ziemniaki i połącz je z kilk...

1 rok temu Obłędnie pyszne i chrupiące krokiety ziemniaczane to przepis prosto z zeszytu mojej prababci. Są tanie, smaczne i idealne na prosty obiad. Stary, nieco już podniszczony przepiśnik mojej prababci to prawdziwa skarbnica wiedzy i receptur. Kiedy wpadł w...

Ten biały skarb powinni jeść nie tylko seniorzy. P...

1 rok temu Biały ser to prawdziwy skarb, który na stałe powinien zagościć w naszej diecie. Z jego cennych adekwatności skorzystają wszyscy. Jest polskim skarbem narodowym i nigdzie indziej nie smakuje tak dobrze. Z łatwością kupisz go w każdym sklepie, możesz r...

Nie trać całej soboty na szorowanie piekarnika. Wy...

1 rok temu Brudny piekarnik spędza ci sen z powiek? Szyba, zamiast lśnić, sprawia wrażenie, jakby przeszła już zdecydowanie za wiele? To problem w wielu domach. Szyba piekarnika jest trudna do wyczyszczenia. Tłuszcz, resztki jedzenia i inne zabrudzenia gromadzą...

Zblenderuj kaszę gryczaną z jajkami i zrób kotlety...

1 rok temu Proste kotlety gryczane to przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Są pożywne, zdrowe i wegetariańskie, a smakują nieziemsko. Chociaż kotlety kojarzą się przede wszystkim ze schabowymi lub mielonymi, to te z kaszy gryczanej zdecydowanie zasługują ...

Dodaj kilka białych kuleczek do ogórków kiszonych....

1 rok temu Ten przepis na ogórki kiszone to hit tego lata. Wystarczy dodać kilka białych kuleczek, żeby podkręcić smak i aromat całości. Kiszone w mojej kuchni to absolutny must have. Kiedy w sklepach i w ogródkach zaczynają pojawiać się pyszne, swojskie...

Twaróg zaczął podśmierdywać? Nie wyrzucaj go, ale ...

1 rok temu Wielkopolski ser smażony, popularny od wieków, jest wyjątkowy i doceniany zarówno w kraju, jak i za granicą. Jego tradycja sięga setek lat, a w starych książkach kucharskich można znaleźć wiele świadectw na ten temat. W regionie Wielkopolski nabiał z...

Rosół z kurek

1 rok temu W świętokrzyskich lasach pojawiły się już pierwsze grzyby, wśród nich popularne kurki, które ze względu na jasnożółtą barwę łatwo rozpoznać. Grzyby te są smaczne i nadają wielu potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Można z nich ugotować wiele dań, a....

Szkodliwe, dlatego za granicą są dawno zakazane. W...

1 rok temu Często jecie ciastka, chipsy lub frytki? Realizujecie właśnie przepis na otyłość i miażdżycę. Produkty te zawierają jeden z najgorszych składników. W dobie zwiększonej świadomości żywieniowej powinniśmy unikać go jak ognia. Tłuszcze trans niepozornie...

Sekret szczupłej sylwetki Agnieszki Fitkau-Perepec...

1 rok temu Ma 81 lat i prezentuje się niewiarygodnie dobrze. Agnieszka Fitkau-Perepeczko może uchodzić za wzór i przykład tego, iż w zdrowym ciele panuje zdrowy duch. Jaki sekret kryje się za jej sukcesem? Okazuje się, iż jest to specjalna dieta. Aktorka...

Delikatne kluski kładzione z sosem pieczarkowym – ...

1 rok temu Szukasz pomysłu na szybki obiad bez mięsa? Polecam sprawdzony przepis na kluski kładzione z sosem pieczarkowym. To bardzo proste do zrobienia danie, przy którym się nie napracujesz. Całość zajmie ci około pół godziny. Kluseczki są bardzo delikatne i ...

Jej teściowie z Indii spróbowali polskiego dania. ...

1 rok temu Co się stanie, kiedy daleki obcokrajowiec po raz pierwszy spróbuje klasyki polskiej kuchni? Pewna Polka postanowiła to sprawdzić i nakarmiła teściów z Indii udkiem z kurczaka, ziemniakami z koperkiem i mizerią. Ich reakcja? Najbardziej posmakował im ...

Ryba nie będzie śmierdziała podczas smażenia. Pozn...

1 rok temu Co zrobić, żeby ryba nie śmierdziała podczas smażenia? Ten prosty patent pozwoli ci raz na zawsze pożegnać się z tym problemem. Moja babcia to prawdziwa kopalnia wskazówek, trików i porad. Dawniej, kiedy sam internet był czystą abstrakcją, to poczta....

Prosto z Krakowa. Morskie przysmaki w Göteborgu, p...

1 rok temu W cyklu artykułów o miejscach, do których można gwałtownie dotrzeć z Krakowa, tym razem Göteborg. W tym portowym mieście czekają na Was wspaniałe wycieczki na okoliczne wyspy i pyszne dania z ryb i owoców morza. Jedną ze specjalności są...

Zwróć uwagę na jedną rzecz. Dzięki temu kupisz naj...

1 rok temu Arbuz jest chyba najbardziej wyczekiwanym letnim owocem. Jest idealny na upały, gdyż skutecznie gasi pragnienie i do tego jest smaczny. Nie zawsze jednak udaje nam się znaleźć idealną sztukę. Na pierwszy rzut oka wszystko wydaje się być w porządku,.....

Musujący koktajl z melona i moreli. Idealne orzeźw...

1 rok temu Mam dla ciebie przepis na pyszny musujący koktajl z melona i moreli. To najlepszy napój na upalne dni lata. Doskonale nawadnia i chłodzi organizm, a przy tym wyśmienicie smakuje. Jest także bardzo zdrowy i ma piękny pomarańczowy kolor. Możesz...

Jak przechowywać wędlinę? Metoda, dzięki której ni...

1 rok temu Wędlina w lodówce będzie dłużej świeża, jeżeli zastosujesz się do tych prostych wskazówek. Dzięki temu nie zmarnujesz jedzenia. choćby wyglądająca najapetyczniej w sklepie szynka może gwałtownie stracić swoje walory przez nieodpowiednie przechowywani...

Cieszyn: I tak się zwycięża! Mieszkanka Cieszyna o...

1 rok temu Ten uśmiech na twarzy Joanny Smoleń z Cieszyna mówił więcej niż tysiące słów. To właśnie ona wraz ze swoim synem wyjechali sprzed sklepu „Lewiatan” w Cieszynie przy ul. Stawowej 60 nowiutkim oplem corsą. Przepis na sukces był prosty. Wystarczyło...

Szybki kebab z kurczaka. Poznaj przepis na domowy ...

1 rok temu Domowy kebab to pyszne danie, które można bardzo łatwo i gwałtownie przygotować samodzielnie. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu mięsa smakuje lepiej niż popularny gotowy fast-food. Proponujemy dodać do potrawy orzeźwiającą sałatkę, a całość doprawić...

Placki ziemniaczane ciemnieją? Prawdopodobnie pope...

1 rok temu Ciemne, nieapetyczne wyglądające placki ziemniaczane to nic dobrego. I chociaż, obiektywnie rzecz ujmując, ten efekt nie zmienia ich smaku, to naturalnym odruchem jest to, iż takie placki gorzej smakują. Mówi się przecież, iż jemy nie tylko ustami, a...

Nowy król drożyzny? Klient Lewiatana zaniemówił na...

1 rok temu Bardzo możliwe, iż mamy nowego championa wysokich cen. Kiedy czytelnik portalu fakt.pl zobaczył, ile w Lewiatanie kosztuje kilogram agrestu, nie mógł powstrzymać się przed wysłaniem tej informacji do redakcji. I wcale mu się nie dziwimy. Wygląda na t...

Języki teściowej z cukinii. Przed włożeniem do sło...

1 rok temu Słyszałeś kiedykolwiek o przekąsce języki teściowej? Do niedawna sama nie wiedziałam, co to jest. A szkoda, bo ten genialny przepis naprawdę zachwyca, dlatego też powinien trafić do każdego domu. I tak się dzisiaj właśnie stanie. Już za moment dowies...

Dietetyk sprawdził, co Polacy wiedzą o jedzeniu. W...

1 rok temu Zastanawialiście się nad tym, jak wygląda wasza świadomość żywieniowa? Pewien dietetyk postanowił to sprawdzić. Jego wnioski są porażające. Okazało się, iż wiedza Polaków jest naprawdę bardzo niska. Gdyby ktoś na ulicy zapytał się was, ile kalorii ma...

Zobaczyć gruz. „Zgruzowstanie” w Muzeum Warszawy

1 rok temu Wystawa Zgruzowstanie Warszawy 1945–1949 proponuje nowe spojrzenie na okres wczesnego powojnia i czas odbudowy stolicy. W centrum swojej narracji stawia nie tyle ruiny Warszawy, co tytułowe gruzy, uzmysławiając konkretny i materialny aspekt zniszczeń...

„I may have bitten off more than I can chew” Natal...

1 rok temu „Mama mówi, iż stajesz się tym, co jesz. Dlatego kiedyś zlizywałam mięso z ości makreli i ponownie składałam je w kształt, w jakim się pierwotnie znajdowały. Nieśmiertelny świat, w który wierzę z wieloma alternatywami. Sposoby życia – hodowane na...

Czekoladowe ciasto z bobem – przepis. To letnia po...

1 rok temu Okazuje się, iż sezon na bób to nie tylko smaczne wytrawne dania. Z powodzeniem możesz przygotować również coś słodkiego, co zachwyci całą twoją rodzinę. Już dziś sięgnij po przepis na czekoladowe ciasto z bobem. Istnieje duże prawdopodobieństwo, iż ...

Marynowana fasolka szparagowa. Przepis na letni hi...

1 rok temu Fasolka szparagowa to prawdziwy letni przysmak. Nie tylko świetnie smakuje, ale w sobie również wiele cennych adekwatności. jeżeli zależy ci na tym, by przedłużyć jej najlepszy smak, to marynowana fasolka szparagowa wydaje się być najlepszym rozwiąza...

Wyciek gazu na stacji paliw

1 rok temu Przed godziną 18 doszło do wycieku gazu przy dystrybutorze na stacji paliw koło McDonald’s. Gaz zaczął ulatniać się z węża do tankowania. Strażacy zablokowali wjazdy na stację i potwierdzili wyciek…

Owoce jagodowe – dlaczego są zdrowe? Dlaczego wart...

1 rok temu Owoce jagodowe są często uznawane za superżywność (superfood) ze względu na swoje adekwatności odżywcze i zdrowotne. Są one bogate w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik, co przyczynia się do ich korzystnego wpływu na zdrowie....

Kotlety mielone z kalafiorem – przepis. Są dużo le...

1 rok temu Brakuje ci inspiracji na obiad dla całej rodziny? Nie czekaj dłużej i we adekwatny sposób wykorzystaj sezon na kalafiora. jeżeli twoja rodzina lubi kotlety mielone, to możesz wzbogacić ich smak właśnie tym warzywem. Kotlety mielone z kalafiorem będą ...

Surówka z ogórków – przepis. Smakuje lepiej niż mi...

1 rok temu Masz w domu dużo ogórków i brakuje ci pomysłu na to, jak je wykorzystać? Sezon na ogórki obfituje w wyjątkowe receptury. jeżeli jesteś fanem mizerii, to ta surówka z ogórków będzie „strzałem w dziesiątkę”. Smakuje dużo lepiej od popularnej...

Tak przygotowanych szaszłyków z ryżem jeszcze nie ...

1 rok temu Zaskakujące szaszłyki ze słoika z dodatkiem ryżu i warzyw to przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Całość przygotujesz w piekarniku. Chociaż szaszłyki kojarzą się przede wszystkim z grillowaniem, to nie zawsze jest sposobność i pogoda, aby odpal...

Niewidomy odwiedził restaurację. Nie uwierzysz, co...

1 rok temu Niewidomy mężczyzna odwiedził jedną z polskich restauracji i nagrał swoje wyjście. To, jak zachowała się obsługa, robi ogromne wrażenie. Osoby z niepełnosprawnościami na każdym kroku spotykają się z różnymi przeszkodami i barierami. Niejednokrotnie d...

Ten prosty przepis na lody twarogowe to hit! Maja ...

1 rok temu Lody twarogowe mają choćby trzykrotnie mniej kalorii niż zwykłe. Do ich przygotowania potrzebujesz zaledwie dwóch składników, które bez problemu znajdziesz w każdym sklepie. Lato i upały sprawiają, iż lody stają się niesamowicie chodliwym towarem. W ...

Schabowe są suche i twarde? Pominąłeś istotną rzec...

1 rok temu Robisz kotlety schabowe i zawsze po usmażeniu wychodzą twarde? Być może pomijasz bardzo istotną rzecz. Zanim mięso trafi na patelnię, musisz go poddać pewnemu procesowi. jeżeli to zrobisz, od razu zauważysz różnicę. Wystarczy, iż zrobisz banalnie pro...

Catering dietetyczny – poznaj 5 powodów, dla który...

1 rok temu Catering dietetyczny przeżywa w tej chwili szczyt swojej popularności. Doskonale sprawdza się zarówno u osób zapracowanych, jak…

Pomiń istotny składnik gołąbków, a wyjdą jeszcze l...

1 rok temu Lubisz gołąbki? A czy kiedykolwiek próbowałeś ich w wersji bez grama mięsa? jeżeli nie, ten artykuł powstał z myślą o tobie. Uwierz mi na słowo, koniecznie musisz ich skosztować. Czegoś tak dobrego dawno nie jadłam! Kiedy słyszysz hasło „gołąbki”,.....

Jak zrobić idealną kruszonkę? istotny jest jeden k...

1 rok temu Mam dla ciebie niezawodny trik na idealną kruszonkę do wypieków. Podpowiadam jak sprawić, by była wyśmienita, delikatna, rozpływająca się w ustach i cudownie maślana. To bardzo proste i bardzo smaczne. Gwarantuję, iż jak raz spróbujesz, to będziesz j...

Robert Makłowicz nie dodaje mąki do gulaszu. Ma zn...

1 rok temu Odpowiednio przygotowany gulasz nie może być zbyt płynny — to sprawa oczywista. Zdecydowana większość gospodyń do zagęszczenia tej potrawy stosuje mąkę. Proste, oklepane i nieskomplikowane. Tymczasem Robert Makłowicz wykorzystuje do tego zgoła inny p...

Przebojowe ciasto zemsta teściowej. Poznaj przepis...

1 rok temu Mam dla ciebie przepis na ciasto z wiśniami o przewrotnej nazwie – zemsta teściowej. To pyszny wypiek, który idealnie sprawdzi się na lato. Delikatny krem i chrupiąca beza świetnie smakują z kruchym ciastem i kwaskowatymi owocami. Po prostu niebo...

Jak zrobić kawę mrożoną z ekspresu?

1 rok temu Kawa mrożona to doskonałe połączenie pobudzającej mocy z orzeźwieniem, które idealnie sprawdza się podczas upałów. Wybrać możesz cold brew, przy którym ekstrakcja odbywa się na zimno, ujawniając kwiatowe i owocowe nuty zawarte w ziarenkach. Innym war...

Legenda powraca. „Bar Caritas” z pl. Wolności prze...

1 rok temu Kultowy Bar Caritas „U Krystyna” zniknął z placu Wolności pod koniec 2022 roku. Po pół roku właścicielom udało się przenieść swoją działalność na nowy adres – plac Kolegiacki. Bar mleczny, będący symbolem kulinarnego dziedzictwa miasta, przez lata za...

Kieruj się zasadą Magdy Gessler. Do jakiej smażaln...

1 rok temu Wakacje to moment kiedy wielu z nas rusza tłumie nad morze, aby nacieszyć się piękną pogodą i naładować baterie na kolejne miesiące. Tego typu wypady wiążą się również z jedzeniem. Czym powinniśmy się kierować w wyborze smażalni ryb w...

Kluski śląskie w nowym wydaniu. Już więcej nie zro...

1 rok temu Kluski śląskie z pysznym farszem na bazie pieczarek, szpinaku i fety to danie, które pokochasz od pierwszego kęsa. Lepsze niż klasyczne. Kluski kojarzą się przede wszystkim z tradycyjnym obiadem i towarzystwem sosu oraz mięsa. Lubię jednak kuchenne e...