Kuchnia

Król plemienia Pokomo w Poznaniu. "Krew w żyłach m...

3 lat temu – Podczas katastrofy cała ludzkość powinna się zjednoczyć i wzajemnie sobie pomagać. Bez patrzenia na to, czy ktoś jest Polakiem, Kenijczykiem, Anglikiem, czy Arabem. Wszyscy jesteśmy ludźmi. jeżeli przetnę siebie i ciebie, to krew popłynie tak samo....

Polskie wypieki wyróżnione. Taste Atlas wybrał naj...

3 lat temu Strona Taste Atlas, gromadząca informacje o jedzeniu z całego świata, opublikowała ranking najlepszych ciast. Są to słodkości znane i cenione, w szczególności w krajach, z których pochodzą. Większość to klasyka, której trudno nie znać. Polskie wypiek...

Pączkotest 2023

3 lat temu Oj, słabiutko w tym roku. Przetestowałyśmy 10 miejsc i ledwo udało się wybrać zwycięzcę. Zawsze przed tłustym czwartkiem wybieramy 10 cukierni, zbieramy jury, podpisujemy pączki tak, aby testujący próbowali ich w ciemno i wydajemy werdykt. 10 kandyd...

Specjał prosto z wielkopolskiej kuchni. Przed laty...

3 lat temu Nazwa tej potrawy potrafi zmylić, ponieważ w jednym z najpopularniejszych dań kuchni Wielkopolski na próżno szukać, choć kawałka ryby. Znajdziemy tam natomiast dużo ziemniaków i… smaku, który sprawia, iż ślepe ryby wciąż często goszczą na stołach, ni...

Dziś mało kto pamięta o tych owocach. Przyrządzony...

3 lat temu Owoce morwy to produkt dziś zapomniany. Tymczasem nasi przodkowie wykorzystywali je bardzo chętnie, choćby przerabiając na syrop, który był nie tylko smacznym dodatkiem do napojów czy deserów, ale również skutecznym remedium na rozmaite dolegliwości....

Znamy mistrza jedzenia pączków w Poznaniu. Zobacz ...

3 lat temu Tegoroczny zwycięzca w niecałe 6 minut zjadł 10 pączków. Nie był jednak choćby bliski pobicia swojego osobistego rekordu, jak i rekordu całych zawodów. Mistrzostwa zorganizowane zostały z okazji nadchodzącego tłustego czwartku. NIE PADŁ REKORD Dzisia...

Szybkie pączki na serku mascarpone. Doskonały prze...

3 lat temu Masz ochotę na pączki z mascarpone, które robi się bez większego problemu? Proponuję przepis na minipączki serowe. To wyśmienity przysmak, który z pewnością warto zrobić w czasie karnawału i na tłusty czwartek. Przekonaj się, jak pysznie smakują i wy...

Dobroczynne działanie tej przyprawy jest znane od ...

3 lat temu Niegdyś nazywano ją "złotem Indii", nie tylko ze względu na żółto-pomarańczową barwę, ale również cenne wartości odżywcze potwierdzone przez współczesne badania naukowe. Kurkuma świetnie sprawdza się także w kuchni, bo jest przyprawą bardzo uniwersal...

Zielona sałatka z rukolą i prażonym słonecznikiem,...

3 lat temu Sałatka z rukoli, sałatą rzymską i selerem naciowym w towarzystwie chrupiącego prażonego słonecznika. Błyskawiczny dodatek…

Wegańskie pączki na tłusty czwartek. Najlepszy prz...

3 lat temu Wegańskie pączki z dżemem i cukrem pudrem to świetny pomysł na tłusty czwartek. Nie mają jajek, mleka krowiego ani masła. Smakiem dorównują jednak tradycyjnym, karnawałowym przysmakom. Przekonaj się, jakie są pyszne i wypróbuj przepis na wegańskie pą...

Ekspresowe pączki z jogurtu greckiego. Są pyszne i...

3 lat temu Pączki na jogurcie greckim są malutkie i pulchne, a przede wszystkim bardzo szybkie w przygotowaniu. To doskonały pomysł na coś słodkiego i pysznego, gdy brakuje nam czasu. Świetny dodatek, który sprawdzi się między innymi jako przekąska na imprezę, ...

Jadalne, dzikie rośliny, które znajdziesz w lutym....

3 lat temu Wiele roślin, które ignorujemy i traktujemy jak niechciane chwasty, okazują się być bogatymi w składniki odżywcze dzikimi roślinami, które można jeść. Wcale nie trzeba mieszkać na wsi, aby móc korzystać z bogactwa natury. Z Katarzyną Banaś, twórczyni...

Kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście prz...

3 lat temu Za nami wieczór, który niezaprzeczalnie przejdzie do kulinarnej historii - w restauracji ARCO by Paco Pérez, zlokalizowanej na 33. piętrze najwyższego budynku północnej Polski odbyła się kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście przez Joana Rocę...

Stary przepis na pączki. Zachwycą cię smakiem i sp...

3 lat temu Korzystasz ze swojej ulubionej książki kucharskiej? Nie ulega żadnej wątpliwości, iż coraz więcej osób robi to rzadziej, sięgając po szybkie i proste przepisy, które można znaleźć w internecie. W związku z tym, iż zbliża się tłusty czwartek, to warto...

Czy orzeszki ziemne są zdrowe?

3 lat temu Orzeszki ziemne to jadalne nasiona roślin strączkowych. Jakie są ich wartości odżywcze? Orzechy arachidowe czy fistaszki to inaczej orzeszki ziemne. Najczęściej możemy je spotkać w formie przekąsek, ale warto wiedzieć, iż wykorzystuje się je...

Nazwa odstrasza największych śmiałków. Szkoda, bo ...

3 lat temu Niegdyś używano jej jako antidotum na jad węża, stąd wywodząca się z języka włoskiego nazwa. W tej roli skorzonera nie sprawdzała się zbyt dobrze, jednak jako warzywo jest znakomita i na pewno zasługuje, by częściej gościć w naszej kuchni....

Owoce obniżające cholesterol

3 lat temu Czy wiesz, ze regularne spożywanie niektórych owoców powoduje obniżenie cholesterolu całkowitego oraz reguluje gospodarkę lipidową? Sprawdź jakie owoce należy wprowadzić do swojej diety, by zadbać o odpowiedni poziom cholesterolu. Prawidłowa dieta to...

W Krakowie trwa festiwal czekolady i nie tylko [ZD...

3 lat temu W ten weekend rozpoczął się w Krakowie festiwal dla fanów słodkości i nie tylko! Wydarzenie trwa od 11 do 12 lutego w Hali Cracovia. Wstęp jest bezpłatny. 11 i 12 lutego w naszym mieście odbywa się Festiwal Kawy i...

Wylewanie tego do zlewu zatyka odpływ wg 99% inter...

3 lat temu Większości z nas wydaje się, iż wiemy, czego nie można spuszczać w zlewie. Często bowiem te rzeczy są oczywiste, dla wszystkich rozumnego człowieka. Ale są też produkty, które już takie oczywiste nie są i które wiele osób spuszcza w...

‘Chorzy i zdrowi razem zmierzają w tym samym kieru...

3 lat temu Pomimo choroby staramy się żyć normalnie i uśmiechać – mówi 90-letni Stanisław, podopieczny Hospicjum im. św. Brata Alberta w Dąbrowie Tarnowskiej. Dziś obchodzimy Światowy Dzień Chorego, którego celem jest zwrócenie […]

Bajkowa noc w bukowieckiej bibliotece

3 lat temu W piątkowy wieczór w bukowieckiej bibliotece rozpoczęła się feryjna noc. Tym razem hasłem przewodnim były bajki naszych rodziców i dziadków, m.in. Miś Uszatek, Bolek i Lolek czy Reksio. Uczestnicy spotkania…

Pączki z kremem pistacjowym i białą czekoladą

3 lat temu Póki karnawał trwa to dalej smażymy pączki. Jesteśmy już na ostatniej prostej przed Tłustym Czwartkiem więc chce się z Wami podzielić jeszcze jednym pomysłem na nadzienie do pączków w ramach "Weekendowej Cukierenki". Co powiecie na puchatego pączka n...

Ciastka z m&m’s i czekoladą

3 lat temu Zapraszam do "Weekendowej Cukierenki" na bombowe ciasteczka, które z pewnością zaspokoją Waszą potrzebę na słodkie 😉 Znajdziemy w ich wnętrzu kolorowe lentilki m&m's oraz dwa rodzaje czekolady: mleczną i białą. O jakie one były dobre... Zobaczcie...

Jego lista zalet nie ma końca. Niestety nie każdy ...

3 lat temu "Imbir to przyprawa, po którą chętnie sięgają kucharze na całym świecie. Ten wyjątkowy składnik nie tylko nadaje potrawom doskonały smak, ale także ma szereg prozdrowotnych adekwatności. Obrany korzeń możemy dodać do sosów, marynat, sałatek, zup czy ...

Ile spalisz kilokalorii, gdy przejdziesz 10.000 kr...

3 lat temu Ile kroków należy wykonywać? Ciekawostką może być to, iż aby zrzucić 1 kilogram masy ciała należy spalić około 7500 kcal co równa się około 130 000 tyś. krokom. Z roku na rok coraz większą popularnością...

Latte, latte macchiato, americano… Oto, jaka jest ...

3 lat temu Kiedy idziesz do kawiarni to spotykasz się pewnie z ogromnym wyborem kaw. Czym adekwatnie różnią się od siebie te kawy? Co sprawia, iż americano smakuje inaczej niż np. latte? Po przeczytaniu tego tekstu przestanie to być dla Ciebie tajemnicą....

Szybkie i łatwe pączki serowe z serka mascarpone. ...

Jeśli nie Thermomix, to co? Najwyżej oceniane robo...

3 lat temu Jeżeli klasyczny robot kuchenny lub planetarny to dla was za mało i oczekujecie jeszcze bogatszej funkcjonalności i prostoty obsługi, to z pomocą przychodzą roboty gotujące. Od momentu powstania za wzór stawiany jest Thermomix, ale nie jest on jedyny...

Ekologiczne i bardzo zdrowe mięso. Ma mało tłuszcz...

3 lat temu Dziczyzna jest mięsem, które nie gości na co dzień na naszych stołach. Jest raczej produktem rzadziej spotykanym, wręcz luksusowym, ale też coraz bardziej docenianym ze względu na swój naturalny i nieprzetworzony charakter. Jednym z najdelikatniejszy...

Zamienniki mleka w kuchni. Poznaj najpopularniejsz...

3 lat temu Mleko wciąż uważane jest za potrzebny składnik w codziennej diecie. Jednak nie każdy chce lub może korzystać z niego podczas przygotowywania posiłków. Część osób cierpi np. na nietolerancję laktozy, inni są na diecie wegańskiej. Przyjrzeliśmy się naj...

Faworki z piekarnika na tłusty czwartek. Przepis n...

3 lat temu Bez faworków trudno wyobrazić sobie karnawału-kruche, lekkie jak piórko i oszronione cukrem pudrem. Ta rozpusta jednak gwałtownie odkłada się w biodrach, chyba iż skorzystacie z przepisu Kasi Nowickiej, autorki bloga Plate by Kate, na faworki z pieka...

Tradycyjna zupa jarzynowa według przepisu Ćwiercza...

3 lat temu Zupa jarzynowa to klasyczne danie kuchni polskiej. W lecie gotowana jest ze świeżych, sezonowych warzyw, a zimą z mrożonki. Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autorka książki „365 obiadów za pięć złotych” zachęcała do gotowania zupy z jarzyn jesienią. Uważał...

Ma chude i smaczne mięso. Może zastąpić łososia i ...

3 lat temu Ma delikatne i smaczne mięso, świetnie sprawdza się jako samodzielnie danie lub składnik innych potraw, choćby bardzo lubianej w Polsce ryby po grecku. Morszczuk dostarcza również cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych, witamin czy minerałów. Smaczn...

Ekspres dla nowożeńców? Pyszna kawa na nową drogę ...

3 lat temu Sprzęt kuchenny czy też małe agd do domu to wciąż bardzo popularny prezent. Drobne agd to urządzenia, które są w każdym domu, stanowią nie tylko ozdobę kuchni, ale także jej praktyczny element. Czy zatem warto zakupić akcesoria kuchenne czy...

Rewelacyjny przepis inspirowany PRL-em. Przepis na...

3 lat temu Najczęściej paprykarz kojarzy z konserwą rybną, która zawiera w składzie ryż i sos pomidorowy. Warto pamiętać, iż oryginalny paprykarz pochodzi z kuchni węgierskiej. W czasach komunizmu paprykarz przyrządzany był z różnych, aktualnie dostępnych gatun...

Bez smalcu, a pyszne! Pączki pieczone w piekarniku...

3 lat temu Tradycyjny pączek to taki, który pławi się w smalcu. To właśnie smalec w dużej mierze odpowiedzialny jest za wysoką kaloryczność pączków. jeżeli więc chcemy uczynić je bardziej dietetycznymi, wystarczy zrezygnować ze smażenia, a w zamian upiec je w p...

Trudno o smaczniejszy przepis na kaczkę. Tak się j...

3 lat temu Kaczka po pekińsku już przed wiekami królowała na stołach chińskich cesarzy. Dziś jest jedną z najpopularniejszych potraw kojarzących się z Państwem Środka. Urzeka smakiem, aromatem oraz chrupiącą skórką. Jak przyrządzić kaczkę po pekińsku? Kaczka po...

Aromatyczny przepis na domowy smalec. Doskonały do...

3 lat temu Domowy smalec to kaloryczna i aromatyczna przekąska, która świetnie smakuje z pajdą świeżego chleba. Tradycyjnie smalec przygotowywany jest ze słoniny wieprzowej lub gęsiego tłuszczu. Za wyjątkowy smak domowego smalcu odpowiada starte jabłko i suszon...

Włochy na Jeżycach. Giovanni sprzedał wszystko i p...

3 lat temu Od ponad dwóch lat na poznańskich Jeżycach można skosztować smaków Włoch. Lokal "Amore Gusto Italiano" powstał po tym, jak Giovanni Mingrino sprzedał swoje lokale na Półwyspie Apenińskim i zdecydował się przeprowadzić do Polski. Dzień Doroty Bączyk i...

Kuszące eklerki. Przepis na wyjątkowy deser na wal...

3 lat temu Eklerki to pyszne, podłużne ciastka z ciasta parzonego, przełożone kremem budyniowym i udekorowane polewą z czekolady. Są tak delikatne, iż wprost rozpływają się w ustach. To doskonały deser na walentynki. Podpowiadam, jak krok po kroku przygotować t...

Pomysł na obiad – dorada. Dwa przepisy na pyszną r...

3 lat temu Nie masz pomysłu na obiad? Zrób doradę. To pyszna ryba z małą ilością ości. Jest pełna witamin z grupy B, źródłem pełnowartościowego białka, żelaza i fosforu. Zobacz przepisy na pieczoną doradę z nutą rozmarynu i pomarańczy oraz doradę po...

Chleb żytni razowy

3 lat temu Poznaj sprawdzony przepis na chleb żytni razowy, który zawsze się udaje. Dowiedz się jak krok...

Czy herbata z imbirem wpływa na odchudzanie?

3 lat temu Herbata z imbirem jest jednym z najchętniej wybieranych napojów w okresie zimowym. Jakie ma adekwatności? Warto wiedzieć, iż ma wiele adekwatności, które wpływają na organizm. Należy zwrócić uwagę na jeden z głównych składników herbaty....

Tarta z solonym karmelem. Dosłownie nic nie pobije...

3 lat temu Solony karmel to składnik, który ma naprawdę szerokie grono wielbicieli. Jest w pączkach, w lodach, a coraz częściej również w ciastach. Postanowiliśmy w związku z tym, zaprezentować ci jedną inspirację. To tarta z solonym karmelem. Ten niebiańsko py...

Wszystko, co musisz wiedzieć o diecie z niskim IG

3 lat temu To, co pojawia się na naszych talerzach w codziennej diecie, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.

Szarpanina w maślanych bułach – El Buos już nie ty...

3 lat temu Na zlotach foodtruck’ów ustawiała się do nich kolejka. Wszyscy czekali na buły z szarpanym mięsem. Teraz dorwiecie je w lokalu na Teofilowie. Poznajcie El Buos i dwie dziewczyny, które stworzyły prawdopodobnie najlepsze burgery z szarpanym mięsem jak...

Jak wyczyścić naczynie żaroodporne? Tak sprytnie p...

3 lat temu Usuwanie przypaleń z naczynia żaroodpornego to niezwykle uciążliwe zajęcie, zwłaszcza gdy nie robimy tego systematycznie. Często nie mamy pomysłu, jak skutecznie usunąć z powierzchni formy do pieczenia resztki jedzenia, tłusty osad i inne zabrudzenia...

Takich faworków nie kupicie w cukierni. Jeden składnik sprawia, iż są lekkie i chrupiące