Wysokie temperatury, klimatyzowane wnętrza i większa aktywność fizyczna sprawiają, iż latem nawodnienie organizmu staje się najważniejsze dla zdrowia i dobrego samopoczucia. To właśnie w lipcu i sierpniu najłatwiej o odwodnienie, które objawia się nie tylko pragnieniem, ale też zmęczeniem, bólami głowy, suchością skóry i obniżoną koncentracją. Co pić, by skutecznie się nawodnić i jednocześnie nie serwować sobie nadmiaru cukru, kalorii i sztucznych dodatków?
Izotonik można przygotować samodzielnie – doskonale zaspokoi pragnienie w upalne dni, a jednocześnie unikniemy sztucznych dodatków i zbędnych kalorii ukrytych często w napojach dostępnych w marketach. Fot. Archiwum WEMWoda to podstawa
Dietetycy zgodnie podkreślają: najlepszym napojem na lato jest po prostu czysta woda – najlepiej filtrowana lub mineralna. Dla wielu osób problemem jest jednak jej neutralny smak. Rozwiązaniem może być infused water, czyli woda smakowa domowej roboty. Wystarczy dodać do dzbanka plasterki cytryny, ogórka, listki mięty, kawałki truskawek czy malin i odstawić na godzinę do lodówki. Taka woda jest nie tylko orzeźwiająca, ale też pełna mikroelementów i antyoksydantów – bez grama dodanego cukru.
„Zdrowe” pułapki w butelce
W supermarketach półki uginają się od kolorowych napojów, które z pozoru wyglądają na zdrowe – mają hasła „zero kalorii”, „electrolyte boost”, „natural flavor”. Niestety, wiele z nich zawiera sztuczne słodziki, konserwanty lub cukry ukryte pod nazwami takimi jak fructose syrup, maltodextrin, czy juice concentrate. Niektóre popularne napoje izotoniczne dostarczają choćby 20-30 g cukru na porcję, co odpowiada około 5–7 łyżeczkom!
Elektrolity naturalnie
Latem, zwłaszcza podczas uprawiania sportu, warto pamiętać nie tylko o wodzie, ale i o elektrolitach – czyli minerałach, które tracimy z potem (sód, potas, magnez, wapń). Zamiast sięgać po kolorowe, sztucznie dosładzane napoje sportowe, warto przygotować domowy izotonik. To prosty sposób na nawodnienie i uzupełnienie elektrolitów bez zbędnej chemii.
Dzieci piją mniej niż powinny
Dzieci są szczególnie narażone na odwodnienie, zwłaszcza w czasie intensywnej zabawy na świeżym powietrzu. Co więcej, często nie potrafią same rozpoznać objawów pragnienia lub ignorują je, skupione na zabawie. Dlatego tak ważne jest, by regularnie przypominać im o piciu wody, najlepiej co 30–60 minut, choćby jeżeli nie proszą o napój. Zamiast soków z kartonika czy kolorowych napojów gazowanych, lepiej podać wodę z dodatkiem owoców, domowy izotonik lub lekką, niesłodzoną herbatkę ziołową. Dobrym pomysłem jest też zakup atrakcyjnej butelki lub kubka, z którego dziecko chętniej będzie pić – często działa to lepiej niż prośby czy nakazy.
Seniorzy i upały
Również osoby starsze są jedną z grup najbardziej narażonych na odwodnienie, szczególnie w czasie letnich upałów. Z wiekiem naturalne uczucie pragnienia słabnie, a organizm wolniej reaguje na brak płynów. Odwodnienie u seniorów może prowadzić do spadku ciśnienia, osłabienia, zawrotów głowy, a choćby omdleń i zaburzeń rytmu serca. Dlatego tak ważne jest, by systematycznie zachęcać osoby starsze do picia małych porcji płynów przez cały dzień – nie czekając, aż same poczują pragnienie. Najlepszym wyborem jest chłodna woda, ale także lekkie ziołowe napary (np. z melisy, mięty), woda z cytryną czy bulion warzywny. Warto również pamiętać, iż wiele starszych osób przyjmuje leki moczopędne lub na nadciśnienie – wtedy adekwatne nawodnienie staje się wręcz najważniejsze dla zachowania zdrowia.
Ile pić w upał?
Zapotrzebowanie na wodę różni się w zależności od wieku, masy ciała, poziomu aktywności i temperatury otoczenia. Latem warto pić co najmniej 2-3 litry płynów dziennie, a podczas wysiłku fizycznego – jeszcze więcej. Pamiętaj, iż uczucie pragnienia to już pierwszy sygnał lekkiego odwodnienia – najlepiej więc popijać regularnie, przez cały dzień.
Latem warto sięgać po napoje, które naprawdę wspierają nasze zdrowie. Zamiast słodkich, butelkowanych „wynalazków” lepiej postawić na sprawdzone połączenia: wodę, naturalne soki, zioła i domowe izotoniki. Twoje ciało (i skóra!) z pewnością ci za to podziękują – energią, świeżością i lepszym samopoczuciem
WEM
Dwa przepisy na zdrowe, orzeźwiające napoje na lato
Domowy izotonik cytrusowo-kokosowy
Składniki:
- 2 szklanki wody kokosowej (naturalne źródło potasu)
- sok z 1 cytryny
- sok z 1/2 pomarańczy
- szczypta soli morskiej (sód – najważniejszy elektrolit)
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla smaku)
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w dzbanku. Przelej do butelki i wstaw do lodówki. Pij schłodzony – idealny po spacerze, treningu lub plażowaniu.
Letnia herbata z hibiskusem i miętą
Składniki:
- 2 torebki suszu z hibiskusa (lub 2 łyżki suszonych kwiatów)
- kilka gałązek świeżej mięty
- 1 litr gorącej wody
- sok z 1/2 limonki
- kilka plasterków ogórka
- miód lub syrop z agawy – do smaku
Wykonanie:
Zaparz hibiskus i miętę w 1 litrze gorącej wody. Odstaw do ostygnięcia, następnie dodaj sok z limonki, ogórka i ewentualnie trochę miodu. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Napój nie tylko gasi pragnienie, ale ma także adekwatności przeciwzapalne i obniżające ciśnienie.
