Sery z Namysłowa nagrodzone we Francji. Produkty lokalnej wytwórni otrzymały 2 złote medale

Zdjęcie: Sery z Namysłowa nagrodzone we Francji [fot. AhSer]

Sery z Namysłowa nagrodzone we Francji. Lokalna wytwórnia rzemieślnicza zdobyła tam dwa złote medale.

- Sukces cieszy tym bardziej, iż został osiągnięty w 'paszczy lwa', gdzie serowarstwo ma bardzo duże znaczenie - mówi Anna Smreczak z AhSer Namysłów.- Pierwszy złoty medal w Tours zdobyły nasze Kulki Ani, czyli ser jogurtowy obtoczony w ziołach, zalany olejem nierafinowanym tłoczonym na zimno. Drugi medal przywieźliśmy z Lyonu. To nagroda za duszka, czyli ser parzony. To jest ser ciągnięty, parzony, w postaci takich sznureczków, które może ktoś kojarzyć z oscypków.- Jurorzy docenili fakt, iż w naszych produktach można znaleźć coś, czego nie ma w serach francuskich - dodaje Radosław Smreczak.- Cieszy nas bardzo to, iż nasze sery sprawdzali jurorzy z całego świata. Było tam ponad 300 sędziów, więc przekrój był dosyć mocny. Na pewno było to coś innego, dlatego iż serów tam było ponad 3000 na jednym i na drugim konkursie. Oceniany był ogólny wygląd, balans, smak. Właściciele wytwórni wskazują, iż ostatnie…